Selo Rajac kod Negotina: Jedino mesto u Srbiji gde su vinske podrume zidali pre kuća
U selu gde je vino bilo važnije od krova nad glavom, i danas stoje kameni podrumi iz 18. veka – podignuti pre nego što su meštani zidali sopstvene domove
Na 25 kilometara od Negotina, u zaječarskom okrugu, nalazi se selo Rajac, jedinstveno u Srbiji po svojoj arhitekturi i vinskoj kulturi. Ono što Rajac čini posebnim jeste čitavo naselje vinskih podruma – pivnica, koje su sagrađene još u 18. i 19. veku, pre kuća i pre škole, kao prvi prioritet svakog domaćinstva.
Danas, više od 270 kamenih podruma raspoređenih duž blagih padina s pogledom na Dunav i bugarsku granicu, čine ovaj krajolik pravom životnom kulom vina.
Podrumi kao hramovi ukusa
Možda vas zanima:
Krst na Golom brdu kod Negotina: Mesto odakle se vekovima blagosiljaju vinogradi
Iznad Negotinske krajine, na uzvišenju sa pogledom na beskrajne čokote, nalazi se kameni krst oko kojeg se i danas okupljaju vinogradari pred prolećne radove
Selo Stanišinci – jedino selo u Srbiji gde se i danas priča vlaški jezik
Mesto gde se tradicija, jezik i kultura vekovima prenose s kolena na koleno
Možda vas zanima:
Krst na Golom brdu kod Negotina: Mesto odakle se vekovima blagosiljaju vinogradi
Iznad Negotinske krajine, na uzvišenju sa pogledom na beskrajne čokote, nalazi se kameni krst oko kojeg se i danas okupljaju vinogradari pred prolećne radove
Selo Stanišinci – jedino selo u Srbiji gde se i danas priča vlaški jezik
Mesto gde se tradicija, jezik i kultura vekovima prenose s kolena na koleno
Možda vas zanima:
Krst na Golom brdu kod Negotina: Mesto odakle se vekovima blagosiljaju vinogradi
Iznad Negotinske krajine, na uzvišenju sa pogledom na beskrajne čokote, nalazi se kameni krst oko kojeg se i danas okupljaju vinogradari pred prolećne radove
Selo Stanišinci – jedino selo u Srbiji gde se i danas priča vlaški jezik
Mesto gde se tradicija, jezik i kultura vekovima prenose s kolena na koleno
Pivnice su zidane od kamena, s malim prozorima, velikim gvozdenim vratima i prirodnom ventilacijom. U njima temperatura tokom cele godine ne prelazi 15 stepeni – savršeno za odležavanje vina. Ispod svakog podruma nalaze se podzemni hodnici i niše u kojima se još čuvaju burad stara i po 100 godina.
– Kad dođeš u Rajac, ne ideš kod čoveka, ideš kod njegovog podruma. Tu ti je sve – i čašica, i hleb, i ćutanje, kaže domaćin Vule.
Festival vina među kamenim zidovima
Svake godine u julu, selo Rajac oživi kroz manifestaciju "Dani vina", kada se otvore svi podrumi, vino toči iz burića, svira tambura, a domaći sir i pečenje mirišu s trpeza postavljenih na kamenim ulicama. Gosti dolaze iz cele Srbije, ali i iz Bugarske, Rumunije, pa i Francuske.
Meštani tada ne zarađuju – oni pokazuju, nude i ponose se. Jer za njih je vino priča, nasledstvo i molitva, ne samo piće.
Kako stići?
Rajac se nalazi 12 km od Negotina. Do sela vodi asfaltni put, a centar sa pivnicama je pešačka zona. Najlepše vreme za posetu je proleće i leto, ali pravi zaljubljenici dolaze i zimi – kada se iz podruma širi miris toplog vina i dima.
Smeštaj u ovoj banji iznosi samo 800 dinara: Poznata je kao "Neuro-banja" i stabilizuje sve probleme sa živcima
Bogutovačka Banja jedan je od bisera centralne Srbije. Smeštena je na padinama planine Troglav, a odmah pore nje nalazi se i planina Čemerno. Nalazi se blizu kraljeva, a svega 200 kilometara je udaljena od prestonice Srbije.
Selo bez cigle i maltera – dragulj Stare planine
U zabačenim predelima Stare planine, skriveno od glavnih saobraćajnica i modernih građevina, nalazi se selo Gostuša – pravi biser tradicionalne srpske arhitekture. Njegov posebni šarm leži u kućama građenim isključivo od kamena i drveta, bez ijedne cigle ili kapi maltera.
Od orla belorepana do magarećeg mleka – čuda Zasavice
Na jugozapadu Srema, u dolini reke Save, prostire se Specijalni rezervat prirode Zasavica – jedno od najlepših močvarnih područja Srbije. Ovo zaštićeno područje, dugačko 33 kilometra, dom je retkih biljnih i životinjskih vrsta, a njegova netaknuta priroda i mirna atmosfera privlače zaljubljenike u prirodu iz cele zemlje.
Rtanj u čaši – rakija sa mirisom planinskog čaja
U podnožju misteriozne planine Rtanj, poznate po legendama, piramidalnom obliku i lekovitom bilju, rađa se jedno posebno piće – rtanjska rakija. Ona u sebi spaja snagu voća i mirise rtanjskog čaja, stvarajući aromu koja podseća na letnje jutro na planini.
Gde se surova klima pretvara u lepotu – Pešterska visoravan
Na jugozapadu Srbije, tamo gde se planinski vrhovi nadvijaju nad prostranim poljima, prostire se Pešterska visoravan – najveća visoravan na Balkanu i jedno od najzanimljivijih prirodnih područja naše zemlje. Na nadmorskoj visini od oko 1.200 metara, ova oblast krije spoj divlje prirode, surove klime i bogate tradicije.
Komentari(0)