CENA MU 5 EVRA ZA KILO, NAPOLJU CENJENO A KOD NAS RETKO DA JE KO I ČUO Najtraženije u Nemačkoj, mogao bi biti dobar dodatni biznis
Malo poznato bobičasto voće koje pokazuje otpornost na bolesti i ima visoku cenu u inostranstvu
Iako obiluju mnoštvom vitamina i imaju pozitivne uzgojne karateristike, mnoge kulture su zapostavljene u domaćoj proizvodnji. Jedna od njih je josta - bobičasto voće koje ima brojne benefite, a jedno od njih je da ima nekoliko puta više vitamina C nego što to ima limun.
U pitanju je hibrid nastao ukrštanjem ogrozda i crne ribizle, kako bi se suzbile njihove mane. Josta je nastala na području Nemačke, tačnije u Kelnu na institutu Max Planck. Kako dolazi iz te države, naziv tog voća potiče od dve nemačke reči: schwarze Johannisbeere (crna kupina) i Stachelbeere (ogrozd). U ovoj zemlji je josta na ceni – 5 evra iznosi kilogram. U pitanju je medonosna biljka.
Stabljika joj je za razliku od ogrozda beztrna. Ima sjajnozelene listove koji su veoma dekorativni, pa osim zbog plodova josta se gaji kao ukras u bašti, piše Agromedia.
Bobice su mase oko 3 grama. Boja im je tamnoljubičasta, nekad su čak i crne. Imaju čvrstu peteljku što može otežati branje. Naime, ukoliko peteljku snažno počupamo, ona može da se odvoji od ploda i samim tim ga ošteti. Bobice su čvršće, a po grozdu u proseku ima 3,7 zrna. Plodovi joste imaju okruglo – ovalan oblik.
Josta ima površinski koren koji ne prelazi 20 centimetara u dubinu.
Josta se gaji tamo gde je klima kontinentalna, za njen uzgoj se smatraju adekvatnim veće nadmorske visine.
Jostu zasadite na početku proleća ili na jesen, sa razmakom redova od 3 metra dok razmak između josti u redu treba da bude od 0,7 do 1 metar. Biljku sadite na zemljištu koje je dobro drenirano i ima pH vrednost 5-6. Sadi se pomoću ožiljenih reznica.
Količina stajnjaka kojom se josta đubri iznosi od 15 do 20 tona po hektaru površine. Rezidbu je potrebno odraditi tokom zime, kada biljka miruje.
Biljka cveta u prvom delu aprila, a prve plodove daje nakon tri godine gajenja. Berba bobica se vrši do sredine sedmog meseca sa žbuna visine do 1,8 metar.
Ova biljka pokazuje izuzetnu otpornost na bolesti i štetočine, pa joj tretiranje nije ni potrebno. Osim toga pokazuje neverovatnu tolerantnost na niske temperature (opstaje na -40 stepeni). Ipak visoke temperature joj ne pogoduju naročito.
Plod joste, njegova prerada i lekovitost
Bobice osvežavaju i imaju kiselkast ukus. Mogu da se koriste za stonu upotrebu, ali zbog čvrstoće ploda idealna je i za preradu u džemove, sokove, čak i vino. Veoma pozitivna karakteristika ovih bobica koje sadrže 9,16 posto ukupnih šećera je da ne gube svoj kvalitet tokom zamrzavanja. Dakle bobice joste se mogu jesti u svežem stanju, ali i kuvati i smrzavati.
Ova voćka ima nekoliko puta više vitamina C od limuna koji je po istom poznat. Odična je za podizanje imuniteta, čuvajući organizam od prehlada, a pomaže i onima koji su malokrvni.
Za razliku od joste, cela biljka ogrozda je pokrivena trnjem osim plodova. Međutim ono što im je svakako zajedničko je to da dobro podnose niske temperature (u vreme zimskog mirovanja ogrozd izdrži -25 stepeni bez problema), i takođe mu ne odgovaraju visoke temperature tokom letnjih meseci koje stvaraju ožegotine na njegovom lišću.
Ova žbunasta biljka iz roda ribizli daje bobice žute, narandžaste, zelene, crne ili crvene boje (najčešće), a sve u zavisnosti od sorte.
Bobice ogrozda su takođe odlične za preradu, naime od njih se prave sirup, džem, čaj, veoma lekovit sok, a može se dodavati i tortama i kolačima.
Ova višegodišnja biljka koja se može gajiti i do dve decenije (obično joj je životni vek 15 godina) traži ilovasto – peskovito zemljište u kojem se ne zadržava voda, obrađeno u dubinu 40 centimetara. Iako rađa od druge godine uzgoja, pun rod dostiže od 5 do 8 godine. Plodovi obiljuju vitaminima A i C, kalijumom i manganom i dobro podnose transport. Njihovu berbu otežava mnošto trnova.
Najbolje je odlučiti se za jesenju sadnju, ali ovu voćku možete zasaditi i u proleće.
Danas slavimo Lazarevu subotu ili Vrbicu: Svaka majka mora da uradi 1 stvar za napredak i sreću svog deteta, a devojke će ovim postupkom oterati zlo od sebe
Lazareva subota praznuje se tačno osam dana ped Vaskrs, uoči praznika Cveti u spomen na pravednog Lazara, sledbenika Hristovog, koga je sin Božji vaskrsnuo iz mrtvih.
U nedelju slavimo CVETI i ulazak Isusa Hrista u JERUSALIM: Veče pre treba URADITI JEDNU STVAR za BOLJITAK U KUĆI i veliku sreću - ovaj običaj naročito se odnosi na DEVOJKE I MOMKE
Uoči Cveti odlazi se u polje da se bere cveće. Za svaku vrstu cveća koje uberete vezuje se određene simbolika
Vaskršnje farbanje uz pomoć PLASTIČNE FLAŠE: Jednostavan i kreativan trik za šarena, unikatna i apsolutno očaravajuća jaja
Ako ste ove godine želeli da ukrasite uskršnja jaja na originalan način, ali niste imali puno vremena za tradicionalno bojenje, imamo sjajan trik za vas.
Sutra je Lazareva subota ili vrbica: Svaka majka u Srbiji treba da uradi jednu važnu stvar
Na taj praznik se u pravoslavne hramove unose vrbove grane koje tu ostaju do nedeljne liturgije, na Cveti, kada se obavlja ritual blagosiljanja vrbe
Kakvi morski plodovi, kakvi bakrači: Dr Raičević tvrdi da slanina može pomoći kod mršavljenja i poboljšati metabolizam
Naš organizam je računar. On zna kako se namučio da sačuva tu masnoću. Sledeći put kada krenete na dijetu, on skuplja, ne dozvoljava da se to lako pusti iz organizma
Komentari(0)