JEDNO PRASENCE ISEČE ZA SAMO OSAM MINUTA Snežana jedina u svom kraju koja se bavi ovim teškim poslom
Pod njenim nožem i satarom strada stotine prasića dnevno
Da u zapadnoj Srbiji nema podela na muške i ženske poslove jasno pokazuje Snežana Marković iz Gornjeg Milanovca, koja se već 20 godina bavi klanjem i pečenjem prasića. Kada se udala, prvo je pomagala starijima, međutim htela je da postane svoj gazda, nastavila da usavršava tehniku i postala jedna od retkih žena koja u ovom poslu može da parira muškarcima.
"Kada smo krenuli u posao sve je bilo drugačije nego danas. Tu je bila velika količina prasića, pa sam ja bila tu da mu pomognem kada je nešto trebalo, da donesem, odnesem, suprug je non stop doteravao prasiće. Krenuli smo posao prvo u krugu, a kasnije kako se posao odvijao zaposlili smo i nekoliko ljudi i ja sam tada krenula da radim i u proizvodnji i da sečem pečenje. Ranije se sve radilo drugačije, bilo je dosta teže, danas postoji elektrošok, šurilica, sve ide dosta brže, ali ja sam tu da pomognem i ako je nekada potrebno da se zakolje prase na starinski način", kaže Snežana Marković za agenciju RINA.
Rina
A kada završi ceo proces od klanja pa sve do pečnja, Snežani serviranje ovog srpskog delikatesa bude kao od šale.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Rina
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
"Nekada se radilo sa sečkama, sada radim sa satarom da parče mesa ne bi imalo mnogo otpada. Pečenje sečem na svadbama, po restoranima. Kada sam počinjala bila sam dosta mlada i neiskusna, ali sam evo sve naučila. Prijatelji su merili vreme, i za osam minuta uspela sam da celo prase isečem i složim u ovale, dodala je ona.
Rina
Ne može reći da je uvek lako, ali voli ovaj posao, a kako ističe najvažnije je da uvek ispoštuju ljude. Sada za vreme praznika imamo i dosta kupaca iz Beograda. Pre korone su "radili" oko 600-700 komada dnevno za vreme Božićnih praznika, sada je to malo manje, ali opet narod se drži tih običaja. Porodični posao održali su sve do danas, zahvaljujući tome što svi članovi porodice funkcionišu kao dobro uigrana ekipa, najukusnije pečenice izlaze baš iz njihovih peći.
Rina
"Krenuli smo samo sa jednom malom furunom, bilo je dosta teško, a onda smo polako iz godine u godinu proširivali posao", priča njen suprug Dragan.
Rina
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
Svetski magazin izdvojio 11 najboljih mesta za posetu u Srbiji: Raj su za oči i dušu, a ništa nije daleko!
Srbija je zemlja bogate istorije, netaknute prirode i živopisnih gradova
Počela je peta nedelja Vaskršnjeg posta - Gluvna: Tišina i molitva je sve ono što je važno tokom ovog vremena
Još dve nedelje su ostale do Vaskrsa, a vernici ove nedlje treba da utihnu, oslušnu sebe i sebi bliske ljude
Šta se seje i sadi u aprilu: Proleće je stiglo, vreme je za cveće!
Zvanično je stiglo proleće. Vreme je da se vratite baštovanstvu. Ovaj mesec u bašti možete da posejete: grašak, šargarepu, luk, salatu i praziluk. Rasadite blitvu, kupus, karfiol, kelerabu.
Koliko puta vernici treba da se pričeste tokom posta? Ovo je važno pravilo kojeg mnogi nisu svesni
Vaskršnji post se smatra najrigoroznijim, pa samim tim i najtežim. Olakšanje nastaje kada se vernik pričesti
PRAVILA PONAŠANJA U CRKVI: Šta predstavlja greh
Prema pisanju stranice manastira Jovanje, pravi smisao vaš odlazak u Crkvu imaće tek kada ispunite ovih 14 pravila.
Komentari(0)