JEDNO PRASENCE ISEČE ZA SAMO OSAM MINUTA Snežana jedina u svom kraju koja se bavi ovim teškim poslom
Pod njenim nožem i satarom strada stotine prasića dnevno
Da u zapadnoj Srbiji nema podela na muške i ženske poslove jasno pokazuje Snežana Marković iz Gornjeg Milanovca, koja se već 20 godina bavi klanjem i pečenjem prasića. Kada se udala, prvo je pomagala starijima, međutim htela je da postane svoj gazda, nastavila da usavršava tehniku i postala jedna od retkih žena koja u ovom poslu može da parira muškarcima.
"Kada smo krenuli u posao sve je bilo drugačije nego danas. Tu je bila velika količina prasića, pa sam ja bila tu da mu pomognem kada je nešto trebalo, da donesem, odnesem, suprug je non stop doteravao prasiće. Krenuli smo posao prvo u krugu, a kasnije kako se posao odvijao zaposlili smo i nekoliko ljudi i ja sam tada krenula da radim i u proizvodnji i da sečem pečenje. Ranije se sve radilo drugačije, bilo je dosta teže, danas postoji elektrošok, šurilica, sve ide dosta brže, ali ja sam tu da pomognem i ako je nekada potrebno da se zakolje prase na starinski način", kaže Snežana Marković za agenciju RINA.
Rina
A kada završi ceo proces od klanja pa sve do pečnja, Snežani serviranje ovog srpskog delikatesa bude kao od šale.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
Rina
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
Možda vas zanima:
Miroslav je najneobičniji zidar u Srbiji jer pravi dobre stare furune, njegove kućice su poslednji dom za hiljade prasića
Za njih vam treba samo domaća cigla i blato
DOBILI ZATVORENI BAZEN Ovo je dika i ponos celog grada, uskoro svečano otvaranje!
Gornji Milanovac - Stanovnici opštine Gornji Milanovac za sedam dana dobiće zatvoreni bazen i to će biti jedna od najvećih investicija realizovanih iz lokalnog budžeta, jer je vrednost radova preko pet miliona evra.
"Nekada se radilo sa sečkama, sada radim sa satarom da parče mesa ne bi imalo mnogo otpada. Pečenje sečem na svadbama, po restoranima. Kada sam počinjala bila sam dosta mlada i neiskusna, ali sam evo sve naučila. Prijatelji su merili vreme, i za osam minuta uspela sam da celo prase isečem i složim u ovale, dodala je ona.
Rina
Ne može reći da je uvek lako, ali voli ovaj posao, a kako ističe najvažnije je da uvek ispoštuju ljude. Sada za vreme praznika imamo i dosta kupaca iz Beograda. Pre korone su "radili" oko 600-700 komada dnevno za vreme Božićnih praznika, sada je to malo manje, ali opet narod se drži tih običaja. Porodični posao održali su sve do danas, zahvaljujući tome što svi članovi porodice funkcionišu kao dobro uigrana ekipa, najukusnije pečenice izlaze baš iz njihovih peći.
Rina
"Krenuli smo samo sa jednom malom furunom, bilo je dosta teško, a onda smo polako iz godine u godinu proširivali posao", priča njen suprug Dragan.
Rina
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
8 GENIJALNIH NAČINA DA ISKORISTITE LJUSKE OD JAJA: Čist blagoslov prirode koji nikako ne smete baciti!
Ljuska od jaja nije samo posuda koje u sebi krije žumance i belance, ona je dokaz da se priroda pobrinula za sve, te da je napravila savršeno pakovanje
RADNO VREME ZANATSKIH I TRGOVINSKIH OBJEKATA ZA VREME PRAZNIKA: Različita satnica za 1. maj i Vaskrs
Svi trgovinski i zanatski objekti u dane prvomajskih i vaskršnjih praznika mogu biti otvoreni i mogu raditi duže od radnog vremena navedenog u saopštenju Sekretarijata za privredu.
Suvoborski Čak Noris, jači od groma i od konja: Mladena i Kokana udarila sila nebeska, životinja odmah nastradala a njemu nije bilo ništa - postao medicinski fenomen
U svakodnevnom govoru često možemo čuti da kada je nešto zaista teško ostvarivo kažete pre će me udariti grom nego to da se desi.
Studentski dom košta samo 10 evra mesečno, a dobija se i zagarantovana novčana stipendija: Besplatno školovanje za srpske srednjoškolce u Rusiji
Srednjoškolci iz Ljubovije ovog leta imaće priliku da tokom raspusta odu u Rusiju, na besplatno usavršavanje znanja i to na jednom od 500 ponudjenih univerziteta. Gost Srednje škole “Vuk Karadžić” u Ljuboviji bio je predstavnik Ruskog Doma Vojislav Milić.
BAŠTENSKI RADOVI U MAJU: Evo šta morate da posadite ovog meseca, ako hoćete da imate lepu baštu!
Proleće je stiglo, a sa njim i radni zadaci koji čekaju na vredne baštovane
Komentari(0)