Jedan sastojak u česnicu nemojte da stavljate: Etnolog objasnio kako se pravilno sprema, dotakao se i pečenice
Etnolog nam je objasnio kako se pravilno i po starim običajima sprema česnica, šta ne sme da se stavlja ali i kakva pečenica treba da bude.
Česnica je jedan od glavnih simbola Božića i svaka domaćica ga sa posebnom ljubavlju pravi. Međutim, i za njenu pripremu vezuju se brojni običaji, pa neke domaćice ustaju u ranu zoru da bi je pripremile, neke ipak to rade dan ranije, a evo šta je pravilo.
Pitali smo etnologa Sašu Srećkovića, muzejskog savetnika iz Etnografskog muzeja, da nam objasni simboliku česnice i kako se ona po običajima pravi, a evo šta nam je on otkrio:
"Česnica može da se mesi na Badnje veče (6.1.) kao na primer ponegde na jugu Srbije, ali takođe i u rano Božićno jutro (mesi domaćica po pravilu s 'nenačetom' vodom, onom s izvora). Ona se može lomiti i na Badnje veče, ili najkasnije za Božićni ručak", objasnio nam je Saša, a onda otkrio i jedan detalj koji malo ko zna kada je u pitanju priprema česnice:
Možda vas zanima:
NAJRADOSNIJI OBIČAJ ZA KOJI MNOGI NE ZNAJU Evo šta treba da uradi svako ko pronađe novčić u česnici za Božić
Sigurno da za ovo niste znali.
Etnolog nam otkriva zašto ne treba da spavamo na Božić: Evo zašto je to važno, ali i šta obavezno da uradimo
Postoje razni običaji i verovanja za Božić, a evo nekih koji utiču na naše ponašanje a veruje se da zavise baš od ovog dana.
Možda vas zanima:
NAJRADOSNIJI OBIČAJ ZA KOJI MNOGI NE ZNAJU Evo šta treba da uradi svako ko pronađe novčić u česnici za Božić
Sigurno da za ovo niste znali.
Etnolog nam otkriva zašto ne treba da spavamo na Božić: Evo zašto je to važno, ali i šta obavezno da uradimo
Postoje razni običaji i verovanja za Božić, a evo nekih koji utiču na naše ponašanje a veruje se da zavise baš od ovog dana.
Možda vas zanima:
NAJRADOSNIJI OBIČAJ ZA KOJI MNOGI NE ZNAJU Evo šta treba da uradi svako ko pronađe novčić u česnici za Božić
Sigurno da za ovo niste znali.
Etnolog nam otkriva zašto ne treba da spavamo na Božić: Evo zašto je to važno, ali i šta obavezno da uradimo
Postoje razni običaji i verovanja za Božić, a evo nekih koji utiču na naše ponašanje a veruje se da zavise baš od ovog dana.
"Postoje razni recepti za česnicu, a najbitnije je da su svi bez upotrebe kvasca. U Vojvodini je ponegde česnica i slatka (uticaj Srednje Evrope). Jedan klasičan recept za česnicu kaže: 600 g brašna, pola praška za pecivo, četvrt kašičice sode bikarbone, 2 do 3 kašike ulja i so."
Šta simbolizuje česnica i novčić u njoj?
"Reč česnica označava 'deo' ili 'udeo' odnosno da svako iz zajednice ima tu svoj udeo i da deli taj obredni hleb. Po jednoj legendi Marija je dala hleb mudracima s Istoka koji su došli Hristu na poklonjenje", rekao nam je etnolog, a onda se osvrnuo i šta predstavlja novčić, odnosno šta znači za onog ko ga pronađe:
"Ko od ukućana pronađe novčić koji se stavlja u česnicu veruje se da će ga pratiti blagostanje u novoj godini."
Kakva pečenica treba da bude?
Neki ljudi praktikuju da za pečenicu uzmu celo prase dok neki ipak biraju da ispeku komad mesa, a da li ima razlike u tome? Evo šta nam je rekao etnolog:
"Prase (pečenica) se po pravilu izlaže na božićnu trpezu u celosti."
U nekim krajevima je običaj da se u prase stavi jabuka i da ukućani pre bilo čega što uzmu sa praznične trpeze treba da pojedu komad te jabuke, a evo kako nam je etnolog objasnio njenu simboliku:
"Jabuka koja se stavlja prasetu u usta je ovde dekorativni detalj, ali je ona po sebi već simbol zdravlja i plodnosti", rekao nam je Saša.
(Mondo)
Širi se gasovodna mreža u Čačku: U naredne tri godine biće omogućeno najmanje 300 novih priključaka na teritoriji grada
Na radost velikog broja građana Čačka na teritoriji ovog grada biće proširena gasovodna mreža. Na sednici Gradskog veća usvojen je trogodišnji Program gasifikacije grada, a njegova realizacija podrazumeva projektovanje i izgradnju distributivne gasovodne mreže za period od 2025. do 2028. godine čime se stvaraju uslovi za priključenje individualnih domaćinstava, privrede i javnih potrošača na prirodni gas kao energent na celoj teritoriji grada Čačka.
Dnevno prođe preko 15.000 vozila: Obilaznica oko Zlatibora biće spas za sve - kapitalni projekti realizuju se na najpopularnijoj srpskoj planini
Opština Čajetina ulazi u završnu fazu realizacije nekoliko ključnih infrastrukturnih projekata, koji će, prema rečima predsednika opštine Milana Stamatovića, dugoročno unaprediti kvalitet života meštana i očuvati prirodne resurse Zlatibora.
10 vrsta baštenskog cveća koje je praktično nemoguće ubiti: Ne plevi se, kiša ga zaliva, a prihrana mu ne treba
Ukoliko ste jedan od onih lenjih baštovana, onda morate da znate za 11 vrsta baštenskog cveća koje je nemoguće ubiti
Danas obeležavamo 2 velika sveta mučenika: Obavezno izgovorite molitvu za dobro zdravlje
Srpska pravoslavna crkva danas slavi i obeležava svete mučenike Patrokla i Mirona.
Očekuje nas pakleni saobraćajni vikend: Srbi se masovno vraćaju sa odmora, evo na šta morate da obratite pažnju
JP „Putevi Srbije" obaveštava javnost da se tokom predstojećeg poslednjeg vikenda u avgustu, zbog početka školske godine i povratka turista sa godišnjeg odmora očekuje pojačan intenzitet saobraćaja na putevima u Srbiji.
Komentari(0)