EVO RECEPTA ZA PREUKUSNE FAŠIRANE ŠNICLE: Drugačije su od tradicionalnog roštilja, TAJNA je u ovome! (VIDEO)
Tajna ovog recepta je u mešavini različitih začina
Svi volimo faširane šnicle - ukusne su, lako se i brzo pripremaju, a opet su nešto drugačije od tradicionalnog roštilja. Ovog puta donosimo vam popularan turski recept za faširane šnicle - uvereni smo da će vas oduševiti, a tajna neodoljivog ukusa je u mešavini različitih začina.
Potrebni sastojci:
500 grama mlevenog mesa
100 grama sitno iseckanog crnog luka
20 grama peršuna
10 grama belog luka (2, 3 sitno iseckana čena)
Miks začina: 1 kašičica slatke aleve paprike, 1 kašičica kumina, 1 kašičica korijandera, 1 kašičica tucane ljute paprike, 1 kašičica bibera
1/4 kašičice sode bikarbone
Jedno do dva parčeta bajatog hleba (samo sredina, bez korice), sitno iseckanog ili iskidanog.
Pomešajte sve navedene sastojke i od njih formirajte kompaktnu smesu.
Od smese formirajte faširane šnicle, loptaste ili u formi ćevapa - kako god vam ej draže. Odložite šnicle u frižider na pola sata.
Pržite na srednjoj temperaturi dok faširane šnicle ne budu gotove.
Ako želite da do kraja ovo bude turski specijalitet, poslušajte i njihov savet za serviranje - neka to bude na tiganju od livenog gvožđa, koji ste prethodno ugrejali. Na tiganj stavite iseckanu glavicu crnog luka, pa preko toga i faširane šnicle.
APETITKA je ponos Lebana, a pravi se lakše nego ajvar i pinđur: Najlepša južnjačka zimnica je prava riznica vitamina
Među brojnim receptima za zimnicu, kao jedan od simbola juga Srbije posebno se izdvaja čuvena apetitka, salata fenomenalnog ukusa i puna hranljivih materija neophodnih u sezoni virusa.
Popara sa belim lukom i sirom: Zaboravljeni planinski doručak sa Stare planine
Jednostavno, jeftino i snažno jelo koje su jeli pastiri, rudari i ratari, a danas ga znaju samo bake iz zabačenih sela
Recept za sočnu musaku bez ulja zlata je vredan: Spremite ručak koji će vaši najmiliji tamaniti, ukus osvaja
Zaboravi na litre ulja i teške sosove.
Zaboravljeni recept iz Srbije: Popara sa sirom i medom – ukus detinjstva i duše
Nekad doručak za siromašne, danas specijalitet koji budi emocije – evo kako da napravite poparu na način kako su je naše prabake služile za okrepljenje.
Jelo ratnika i čobana – Zaboravljena srpska energetska bomba sa planine
Kako je specijalitet od sira, kajmaka i kukuruznog brašna, simbolizujući snagu i izdržljivost, preživeo vekove i postao gastronomski izazov za moderne sladokusce.
Komentari(0)