NEIZOSTAVNA U SVAKOJ ZIMNICI Peglane paprike po STAROM SRPSKOM RECEPTU i bez konzervansa (FOTO/VIDEO)

Lepote Srbije

13:00

Gastronomija 0

Neka vaša polica sa zimnicom bude obogaćena još jednim savršenim jelom.

NEIZOSTAVNA U SVAKOJ ZIMNICI Peglane paprike po STAROM SRPSKOM RECEPTU i bez konzervansa (FOTO/VIDEO)
Shutterstock/Peglana paprika

Paprika je jednogodišnja biljna vrsta iz istoimenog roda. Postoje njeni razni varijeteti među kojima je i čili paprika. Može se naći i gajiti u Severnoj Americi i Južnoj Americi. Često se koristi u kulinarstvu i može se peći.

Shutterstock/Peglana paprika
 

Sastojci:

5 kg crvenih paprika
100 g šećera
500 ml ulja
2 glavice belog luka
500 ml sirćeta
200 g soli
veza peršuna
1 kašičica bibera u zrnu

Priprema:

Prvo šta je potrebno da dobro operete paprike i da ih očistite od semenki. Nakon toga ih isecite na malo deblje trake. Nakon toga je vreme da pripremite paprike. 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Poređajte jedan red paprika pa pospite so i šećer, a zatim sve prelijte sirćetom i uljem. Nakon toga ponovite postupak, sve dok ne potrošite sve sastojke. i ostavite paprike da odstoje nekoliko sati ili preko noći. 

Zatim ih kada omekšaju ređajte u sterilisante staklene tegle gde ćete između njih dodavati peršun, beli luk i biber u zrnu. Na kraju sve paprike prelijte smesom koja je ostala od paprika i pritisnite ih plastičnom rešetkom. 

Odložite ih na tamno i hladno mesto!

Izvor: srbijadanas

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.

BONUS VIDEO:

Komentari(0)

Loading