SIROTINJSKA PROJA JE I NAJBOLJA PROJA U prošlosti je pšenični hleb bio retkost, a ona je predstavljala osnovnu hranu siromašnog srpskog seljaka (FOTO/VIDEO)

Lepote Srbije

16:00

Gastronomija 0

Kad je dobro pečena, gotovo se u celosti sastoji od hrskave korice

SIROTINJSKA PROJA JE I NAJBOLJA PROJA U prošlosti je pšenični hleb bio retkost, a ona je predstavljala osnovnu hranu siromašnog srpskog seljaka (FOTO/VIDEO)
vikipedija/Proja

Prava proja zapravo je tanak kukuruzni hleb umešen samo od krupno mlevenog kukuruznog brašna i vode (i nešto masti, ako je ima).

SIROTINJSKA PROJA JE I NAJBOLJA PROJA U prošlosti je pšenični hleb bio retkost, a ona je predstavljala osnovnu hranu siromašnog srpskog seljaka (FOTO/VIDEO) vikipedija/Proja
 

U prošlosti je pšenični hleb bio retkost, a proja je predstavljala osnovnu hranu siromašnog srpskog seljaka. Takva, sirotinjska proja je i najbolja proja. Kad je dobro pečena, gotovo se u celosti sastoji od hrskave korice. Svaka druga proja u koju je dodato pšenično ili neko drugo brašno, ili sir, jaja, mleko, zove se – projara.

Proja (a i projara) najbolje se slaže sa kupusom, bilo svežim bilo ukišeljenim – kiselim kupusom.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Prijatno!

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.

BONUS VIDEO:

 

JEDNOSTAVNO ZADOVOLJSTVO Flekice sa kupusom na vojvođanski način

JEDNOSTAVNO ZADOVOLJSTVO Flekice sa kupusom na vojvođanski način

Gastronomija

16:00

22 jun, 2024

Flekice sa kupusom i slaninom predstavljaju jedno od tradicionalnih jela u vojvođanskoj kuhinji. Ovo ukusno i brzo jelo često se sprema u domaćinstvima širom Vojvodine. Jednostavno za pripremu, spaja sočan kupus sa flekicama i slaninom, čineći ga idealnim izborom za brzinski ručak ili večeru.

Komentari(0)

Loading