SRCE BIRALO SELO, PAMET KOZE Marija Prekić iz sela Lipovac uspešna u proizvodnji kozjeg sira
Iako kozarstvo nije popularno kao ovčarstvo i govedarstvo, Marija Prekić iz gornjjomilanovačkog sela Lipovac upravo u ovoj grani stočarstva vidi perspektivu.
Pre godinu dana odlučila je da sedam muznih grla zameni sa nekoliko koza, a danas je ova vredna žena u čitavom kraju prepoznata po najkvalitetnijim proizvodima od kozjeg mleka. Najtraženiji je njen nadaleko čuven sir.
- Godinama sam želela da imamo koze, ali sam tu želju sprovela u delo u trenutku kada smo zajednički odlučili da više ne držimo krave. Niska otkupna cena mleka i neprofitabilnost u ovoj proizvodnji samo su doprineli da se ubrzam u toj nameri i kupim koze , kaže Marija Prekić za agenciju RINA i dodaje da je zahvaljujući podršci porodice u toj nameri i uspela.
Rina
Za svoj uspeh kaže da nije zaslužna samo njena upornost i tvdoglavost, već i podrška svih članova porodice Prekić, koju čine tri generacije pod jednim krovom. Svekrva LJiljana i svekar Milan ceo svoj radni vek proveli su radeći, a takav primer sledi i snajka Marija.
Možda vas zanima:
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Svakom osnovcu i srednjoškolcu po 10.000 dinara u džep, zna se i vreme isplate
Opština Gornji Milanovac projektovala rekordan budžet za narednu godinu
Možda vas zanima:
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Svakom osnovcu i srednjoškolcu po 10.000 dinara u džep, zna se i vreme isplate
Opština Gornji Milanovac projektovala rekordan budžet za narednu godinu
Možda vas zanima:
Nema ni 30 godina, a već je majka šestoro dece: Mlada Milena i njen suprug nisu čekali da se sve kockice sklope pa da grade porodicu, sada su srećni jer će konačno imati svoj krov nad glavom
Dok veliki broj mladih čeka da prvo reši stambeno i finansijsko pitanje, pa tek onda da grade porodicu, Milena Pantelić iz Gornjeg Milanovca i njen suprug nisu čekali i sada imaju šestoro divne dece. Nije lako, jer kako ova mlada majka kaže decu je podigla po tuđim kućama a nekada je i podstanarski stan teško naći.
Svakom osnovcu i srednjoškolcu po 10.000 dinara u džep, zna se i vreme isplate
Opština Gornji Milanovac projektovala rekordan budžet za narednu godinu
- Na selu se nema radno vreme, radi se od jutra do mraka. U trenutku kada se svekrva razbolela i taj težak period koji je iza svih nas danas u neku ruku smatram blagoslovom jer smo naučili da vrednujemo na izgled jednostavne stvari i da više vremena provodimo zajedno, svi na okupu. Suprug je na poslu, ja sam se opredelila za koze i preradu mleka, a najstariji čuvaju najmlađe, jer imaju unuke, Veljka, Mateju, Ognjena i Pavla i tu su da pritrče u pomoć“, kaže Marija inače majka četvoro dece koja sve stiže.
Iako se nikada pre nije bavila poljoprivredom, a kamoli proizvodnjom sira , Mariju to nije sprečilo da se upusti u pustolovinu iz koje je izašla kao pravi majstor. Dnevno pomuze oko deset litara mleka od koga dobija dva kilograma sira. Kada je reč o procesu proizvodnje, najbitnije je da nakon pto se mleko usiri i iseče u kocke, odvaja surutka i gruda koje se stavljaju u grudnjaču.
- Planiram i da proširim proozvodnju, a ako sve bude kako treba čak i da otvorim mini mlekaru. Za kozu kažu da je pokretna apoteka, a benefiti po zdravlje ljudi su opšte poznati. Ono što me je iznanadilo jeste da ne vlada samo ogromna potraćnja za mlekom i sirom, već i za surutkom.Ona se pokazala kao pravi eliksir zdravlja, kaže Marija.
Za sada, svojim proizvodima dodala je vrednost, pa se pored običnog kozjeg sira, u ponudi Marije Prekić može naći i sir u maslinovom ulju sa raznolikom dodacima poput bosioka i raznovrsnog lekovitog bilja.
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
Ukoliko volite predivne fotografije naše zemlje, zapratite našu Instagram stranicu.
BONUS VIDEO:
7 vrsta cveća koje obožava jako sunce: Zaliva se rano ujutru ili kasno uveče, bujno cvete do jeseni, a ima najlepše cvetove
Ako tražiš ukrasno cveće koje uspeva na direktnom suncu i ujedno krasi baštu lepim bojama i oblicima, evo liste najlepših i najotpornijih cvetnica koje obožavaju jaku sunčevu svetlost
Kako se rešiti insekata oko kuće? Prirodno rešenje koje će oterati bube i komarce iz dvorišta, beže ko ludi
Ako niste ljubitelj hemije, ovo je odlično rešenje za vas.
Sipajte ovo u zemlju i cveće će vam prelivati iz saksija: Najbolja zamena za kupovno đubrivo puna je hranljivih materija
Samo dva sastojka koje imate u kuhinji prelijte kiselom vodom i uskoro ćete biti iznenađeni time koliko vam brzo napreduju biljke na terasi i u dvorištu.
Kako pravilno orezati ružu kad precveta? Isecite je ovako i iz svakog starog izaćiće 10 novih cvetova
Saveti koje treba da zapamtite ako volite ruže i drugo cveće
5 VRSTA NAJOTPORNIJEG BALKONSKOG CVEĆA: Cveta do proleća do jeseni, ne smeta mu vrućina!
Ima li šta lepše do balkona punog raznobojnog cveća? Ako i vi želite da napravite bajku na balkonu, naš savet su ove vrste cveća
Komentari(0)