ONI SU NEVEROVATAN TANDEM Predrag i njegova baka Dobrinka postali najveći proizvođači na Balkanu čudnog, a lekovitog pića
Od divljih voćki napravili biznis iz snova
Svaka kuća u užičkom kraju pored zimnice obavezno sprema i po nekoliko litara vodnjike, lekovitog pića koji leči prehladu, ali i mamurluk. Iako veoma mlad Predrag Simić iz sela Bioska prvi je i najveći proizvodjač vodnjike na našim prostorima, a njegova ideja krenula je još iz studentskih dana.
- Kada smo bili studenti, pa svi ih ovih naših bogatih, zapadnih krajeva Srbije ponesemo sir, kajmak, čvarke, po koji litar rakije, ali se uvek ubaci i neki litar vodnjike. Kako su ti studentski dani bili zanimljivi sa punom provoda i noćnog života, ali i obaveza, jer smo ujutru morali rano da ustanemo i idemo na predavanja, tada nas je sve mučio mamurluk. I onda je moj deda rekao da je za to najbolja baš vodnjika, i od tada je sinula ta ideja”, rekao je za RINU Predrag Simić.
Recept za ovaj čarobni napitak veoma je jednostavan, a pored malih tajni, posebnost joj daju plovodovi divljeg voća.
Možda vas zanima:
Grnčarska prestonica Balkana – Tajna posebnog ukusa jela iz Zlakuse
Na samo desetak kilometara od Užica, na putu ka Požegi, nalazi se selo Zlakusa – malo mesto koje je postalo svetski poznato po svom grnčarstvu, jedinstvenom zanatu koji se u ovom kraju neguje vekovima. Pored čuvenih posuda, Zlakusa krije i zanimljivu istoriju, legende i manifestacije koje ga izdvajaju na kulturnoj mapi Srbije.
Baka Radmila iz Ponikava kod Užica napunila 100 godina : Od hajdučkih vremena do današnjih dana
U selu Ponikve nadomak Užica, baka Radmila Panović oduvala je stotu svećicu na torti, okružena svojom porodicom. Iako vreme ostavlja tragove, njen osmeh, bistar um i vedar duh pokazuju da se mladost može nositi i u srcu.
Možda vas zanima:
Grnčarska prestonica Balkana – Tajna posebnog ukusa jela iz Zlakuse
Na samo desetak kilometara od Užica, na putu ka Požegi, nalazi se selo Zlakusa – malo mesto koje je postalo svetski poznato po svom grnčarstvu, jedinstvenom zanatu koji se u ovom kraju neguje vekovima. Pored čuvenih posuda, Zlakusa krije i zanimljivu istoriju, legende i manifestacije koje ga izdvajaju na kulturnoj mapi Srbije.
Baka Radmila iz Ponikava kod Užica napunila 100 godina : Od hajdučkih vremena do današnjih dana
U selu Ponikve nadomak Užica, baka Radmila Panović oduvala je stotu svećicu na torti, okružena svojom porodicom. Iako vreme ostavlja tragove, njen osmeh, bistar um i vedar duh pokazuju da se mladost može nositi i u srcu.
Možda vas zanima:
Grnčarska prestonica Balkana – Tajna posebnog ukusa jela iz Zlakuse
Na samo desetak kilometara od Užica, na putu ka Požegi, nalazi se selo Zlakusa – malo mesto koje je postalo svetski poznato po svom grnčarstvu, jedinstvenom zanatu koji se u ovom kraju neguje vekovima. Pored čuvenih posuda, Zlakusa krije i zanimljivu istoriju, legende i manifestacije koje ga izdvajaju na kulturnoj mapi Srbije.
Baka Radmila iz Ponikava kod Užica napunila 100 godina : Od hajdučkih vremena do današnjih dana
U selu Ponikve nadomak Užica, baka Radmila Panović oduvala je stotu svećicu na torti, okružena svojom porodicom. Iako vreme ostavlja tragove, njen osmeh, bistar um i vedar duh pokazuju da se mladost može nositi i u srcu.
Možda vas zanima:
Grnčarska prestonica Balkana – Tajna posebnog ukusa jela iz Zlakuse
Na samo desetak kilometara od Užica, na putu ka Požegi, nalazi se selo Zlakusa – malo mesto koje je postalo svetski poznato po svom grnčarstvu, jedinstvenom zanatu koji se u ovom kraju neguje vekovima. Pored čuvenih posuda, Zlakusa krije i zanimljivu istoriju, legende i manifestacije koje ga izdvajaju na kulturnoj mapi Srbije.
Baka Radmila iz Ponikava kod Užica napunila 100 godina : Od hajdučkih vremena do današnjih dana
U selu Ponikve nadomak Užica, baka Radmila Panović oduvala je stotu svećicu na torti, okružena svojom porodicom. Iako vreme ostavlja tragove, njen osmeh, bistar um i vedar duh pokazuju da se mladost može nositi i u srcu.
Možda vas zanima:
Grnčarska prestonica Balkana – Tajna posebnog ukusa jela iz Zlakuse
Na samo desetak kilometara od Užica, na putu ka Požegi, nalazi se selo Zlakusa – malo mesto koje je postalo svetski poznato po svom grnčarstvu, jedinstvenom zanatu koji se u ovom kraju neguje vekovima. Pored čuvenih posuda, Zlakusa krije i zanimljivu istoriju, legende i manifestacije koje ga izdvajaju na kulturnoj mapi Srbije.
Baka Radmila iz Ponikava kod Užica napunila 100 godina : Od hajdučkih vremena do današnjih dana
U selu Ponikve nadomak Užica, baka Radmila Panović oduvala je stotu svećicu na torti, okružena svojom porodicom. Iako vreme ostavlja tragove, njen osmeh, bistar um i vedar duh pokazuju da se mladost može nositi i u srcu.
- Izvorska voda je glavni sastojak same vodnjike, isključivo se stavlja divlje voće i šumski plovodovi. Što se tiče divljeg voća, stavlja se divlja jabuka, kruška ili takiša, ona daje najviše na slatkoći. Pored toga stavlja se dren, trnjina, glog, kleka i uvek ubacimo po koju kleku i na kraju stavljamo dunju zbog arome. Sve to ide u bure, naliva se izvorskom vodom i posle nekog vremena vodnjika je spremna za istakanje”, kazao je Predrag.
Predragov glavni saborac u ovom poslu je njegova baba Dobrinka, kojoj je najveća sreća to što se njen unuk vratio na porodično imanje.
- Kada smo mi bili mladi, kada smo bili bolesti od gripa, imali temperaturu, mi uzmemo malo vodnjike i to nas prođe, nismo išli svaki čas kod lekara, niti u kovid kao što sada idu. Meni je najveći ponos kada sa mojim Peđom idem da tražim voće, najradosnija sam što se on vratio na staru tradiciju, jer se vodnjika ostavljala pre mnogo godina”, rekla je Dobrinka Simić, Predragova baka.
- Ja u šali volim da kažem da je baba Dobrinka direktor nabavke, sa njom se divlje voće i šumski plovodovi skupe kao od šale”, rekao je Predrag.
Kako kažu stari vodnjika ili kraljica imuniteta nezamenljiva je kada je u pitanju lecenje gripa ili prehlade.
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
Ukoliko volite predivne fotografije naše zemlje, zapratite našu Instagram stranicu.
BONUS VIDEO:
Danas slavimo svete mučenike Taraha, Prova i Andronika: Veruje se da ova molitva tera tamu iz života
Danas slavimo i obeležavamo svete mučenike Taraha, Prova i Andronika.
Ovaj trik spašava vaše cveće od mraza! Ne košta ni dinara, a biljke će vam večno zahvaljivati
Probajte trik i posmatrajte kako hladnoća postaje bezopasna – vaša terasa i biljke će vam biti zahvalni!
Danas je Sveti apostol Filip đakon, zaštitnik SIROMAHA I UDOVICA: Za OPROŠTAJ GREHOVA izgovorite ove reči
Srpska pravoslavna crkva danas slavi Svetog apostola Filipa đakona. Ovaj svetitelj poznat je po pomaganju siromašnima, bolesnima i udovicama, a veruje se i da je imao poseban dar isceljenja.
Veruje se da jednu stvar treba danas da učinite za svog brata ili sestru! Vernici slave svete mučenike - Evlampija i Evlampiju
Njihovo mučeništvo i ljubav i odanost koju su pokazali jedno prema drugom i danas se slave kao primeri najvećih hrišćanskih vrlina
DOMAĆICE OTRKILE PRAVU MERU ZA DOBAR AJVAR: Tajna je u PAPRICI, kad je birate treba da bude baš ovakva
Iako je ajvar prisutan i u drugim balkanskim zemljama, u Srbiji je postao pravi brend, čak i zaštićen kao leskovački proizvod
Komentari(0)