Ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravi i na pljeskavice i na pečenje
Ovaj srpski specijalitet sprema se u Dragačevu, najbolji kuvari ukrstiće svoja mangala na sedmom Hajduk festu
Hajdučki ćevap je specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
- Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori, kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
Rina
Sedmi po redu Dragačevski Hajduk Fest biće održan 29. juna, uz bogat program. Festival će svečano biti otvoren u 11 časova kod čuvenog Spomenika trubaču, a već od 12 časova atmosferu će zagrejati koncert trubačkih orkestara „Dragačevski podmladak“ i Marka Gligorijevića, poznatih čuvara autentičnog zvuka ovog kraja.
Možda vas zanima:
Ako nije imala ćilim u miraz, devojka nije mogla ni da se uda: Dragačevke čuvaju srpsku tradiciju i prenose na mlade naraštaje
Ujedinile se u udruženje koje nosi ime po čuvenoj Rajki Borojević
Nema šale sa vrednim Dragačevkama: Sve više žena sa sela su nosioci gazdinstva - koriste subvencije koje im pomažu da razviju proizvodnju
Pravi vetar u leđa i podrška ženama na seoskom području su subvencije koje raspisuju lokalna samopurava, resorna ministarstva ali i međunarodne organizacije. Opština Lučani je za ovu godinu opredelila 60 miliona dinara pomoći poljoprivredi, a sve je više upravo vrednih Dragačevki koje se odlučuju da se prijave kako bi ostvarile ovaj vid pomoći i unapredile svoju proizvodnju.
Možda vas zanima:
Ako nije imala ćilim u miraz, devojka nije mogla ni da se uda: Dragačevke čuvaju srpsku tradiciju i prenose na mlade naraštaje
Ujedinile se u udruženje koje nosi ime po čuvenoj Rajki Borojević
Nema šale sa vrednim Dragačevkama: Sve više žena sa sela su nosioci gazdinstva - koriste subvencije koje im pomažu da razviju proizvodnju
Pravi vetar u leđa i podrška ženama na seoskom području su subvencije koje raspisuju lokalna samopurava, resorna ministarstva ali i međunarodne organizacije. Opština Lučani je za ovu godinu opredelila 60 miliona dinara pomoći poljoprivredi, a sve je više upravo vrednih Dragačevki koje se odlučuju da se prijave kako bi ostvarile ovaj vid pomoći i unapredile svoju proizvodnju.
Možda vas zanima:
Ako nije imala ćilim u miraz, devojka nije mogla ni da se uda: Dragačevke čuvaju srpsku tradiciju i prenose na mlade naraštaje
Ujedinile se u udruženje koje nosi ime po čuvenoj Rajki Borojević
Nema šale sa vrednim Dragačevkama: Sve više žena sa sela su nosioci gazdinstva - koriste subvencije koje im pomažu da razviju proizvodnju
Pravi vetar u leđa i podrška ženama na seoskom području su subvencije koje raspisuju lokalna samopurava, resorna ministarstva ali i međunarodne organizacije. Opština Lučani je za ovu godinu opredelila 60 miliona dinara pomoći poljoprivredi, a sve je više upravo vrednih Dragačevki koje se odlučuju da se prijave kako bi ostvarile ovaj vid pomoći i unapredile svoju proizvodnju.
U duhu hajdučke snage i zajedništva, u 14 časova sledi takmičenje u prevlačenju konopca, dok je za gurmane najzanimljiviji deo programa rezervisan za 15 časova – degustaciju čuvenog hajdučkog ćevapa, uz ocenjivanje stručnog žirija koji predvode Nataša Aksentijević i popularni Italijan iz Beograda.
Za najmlađe posetioce u 18 časova biće organizovan zabavni program Carstvo želja, a potom sledi svečana dodela nagrada i priznanja u 20 časova.
Rina
Veče će kulminirati koncertom pevačice Jovane Pajić u 21 čas, koji će zatvoriti festival uz pesmu i igru.
Najbolji hajdučki ćevap biće nagrađen vrednim novčanim nagradama: prva nagrada iznosi 30.000 dinara, druga 20.000, a treća 10.000 dinara.
Organizatori pozivaju sve da 29. juna dođu u Guču i budu deo manifestacije koja slavi narodnu tradiciju, muziku i kulinarstvo – autentično i neponovljivo, baš kao i sam Dragačevski kraj.
Na Zlatiboru se traži mesto više za praznike - smeštajni kapaciteti skoro svi popunjeni: Preko 60.000 gostiju biće na ovoj planini, bogat program i koncerti za posetioce
Sitno se odbrojava do novogodišnjih praznika, a jedna od najpopularnijih destinacija ne samo u Srbiji već u čitavom regionu, godinama unazad je planina Zlaibor. Na ovoj srpskoj lepotici sve je spremno za predstojeći period, a prema dosadašnjim podacima za smeštaj i boravak na Zlatiboru vlada ogromno interesovanje.
Najpopularnija srpska planina spremna da dočeka na desetine hiljada gostiju tokom praznika: Sjajan program pripremljen na Zlatiboru
Zlatibor će i ove godine dočekati praznike u pravom svečanom duhu, obasjan hiljadama svetala, ispunjen zimskom čarolijom i atmosferom koja već decenijama čini ovu planinu jednom od najpoželjnijih destinacija za novogodišnji provod.
Čast je biti deo jedne ovakve priče: Izložba "Moja ćirilica" otvorena u Mašinsko-saobraćajnoj školi u Čačku
Očuvanje sprske tradicije i pisma kao prioritet među mladima
Svetlo žuta boja, kremasti ukus i postojani mehurići: Ovo je šampanjac na srpski način napravljen u Novom Slankamenu - penušavo vino Trofej iz atelja "Šapat" predstavljeno u Beoogradu
Atelje vina “Šapat” iz Novog Slankamena, poznat po vrhunskim vinima i jedinstvenoj ponudi visoke gastronomije i usluge, na Četvrtom međunarodnom sajmu vina, “Vinska vizija Otvorenog Balkana” u Beogradu predstavlja svoje prvo penušavo vino – “Trofej”.
Stiže najlepši period godine: Od 5. decembra dočekujemo praznike uz Zimsku bajku u Beogradu na vodi
Beograd ponovo postaje prestonica praznične čarolije - Zimska bajka se vraća u Savski park Beograda na vodi!
Komentari(0)