Ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravi i na pljeskavice i na pečenje
Ovaj srpski specijalitet sprema se u Dragačevu, najbolji kuvari ukrstiće svoja mangala na sedmom Hajduk festu
Hajdučki ćevap je specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
- Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori, kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
Rina
Sedmi po redu Dragačevski Hajduk Fest biće održan 29. juna, uz bogat program. Festival će svečano biti otvoren u 11 časova kod čuvenog Spomenika trubaču, a već od 12 časova atmosferu će zagrejati koncert trubačkih orkestara „Dragačevski podmladak“ i Marka Gligorijevića, poznatih čuvara autentičnog zvuka ovog kraja.
Možda vas zanima:
Nitima prošlosti do savremenosti: Kako dragačevski vez čuva duh predaka
Nitima prošlosti do savremenosti: Kako dragačevski vez čuva duh predaka
Nikola svira harmoniku, da vidite samo šta je kupio od svoje zarade: On je najveći ponos svojih roditelja i bake
Nikola ima mamu, tatu i baku, a veliki uzor u životu mu je deda
Možda vas zanima:
Nitima prošlosti do savremenosti: Kako dragačevski vez čuva duh predaka
Nitima prošlosti do savremenosti: Kako dragačevski vez čuva duh predaka
Nikola svira harmoniku, da vidite samo šta je kupio od svoje zarade: On je najveći ponos svojih roditelja i bake
Nikola ima mamu, tatu i baku, a veliki uzor u životu mu je deda
Možda vas zanima:
Nitima prošlosti do savremenosti: Kako dragačevski vez čuva duh predaka
Nitima prošlosti do savremenosti: Kako dragačevski vez čuva duh predaka
Nikola svira harmoniku, da vidite samo šta je kupio od svoje zarade: On je najveći ponos svojih roditelja i bake
Nikola ima mamu, tatu i baku, a veliki uzor u životu mu je deda
U duhu hajdučke snage i zajedništva, u 14 časova sledi takmičenje u prevlačenju konopca, dok je za gurmane najzanimljiviji deo programa rezervisan za 15 časova – degustaciju čuvenog hajdučkog ćevapa, uz ocenjivanje stručnog žirija koji predvode Nataša Aksentijević i popularni Italijan iz Beograda.
Za najmlađe posetioce u 18 časova biće organizovan zabavni program Carstvo želja, a potom sledi svečana dodela nagrada i priznanja u 20 časova.
Rina
Veče će kulminirati koncertom pevačice Jovane Pajić u 21 čas, koji će zatvoriti festival uz pesmu i igru.
Najbolji hajdučki ćevap biće nagrađen vrednim novčanim nagradama: prva nagrada iznosi 30.000 dinara, druga 20.000, a treća 10.000 dinara.
Organizatori pozivaju sve da 29. juna dođu u Guču i budu deo manifestacije koja slavi narodnu tradiciju, muziku i kulinarstvo – autentično i neponovljivo, baš kao i sam Dragačevski kraj.
LILANJE: Običaj iz Zapadne Srbije STARIJI OD HRIŠĆANSTVA koji danas možete videti ako posetite OVAJ GRAD
Za veliki broj praznika u Srbiji vezuju se živopisni narodni običaji koji su i pored protoka vremena uspeli da opstanu i sačuvaju se do današnjih dana. Jedan od najveselijih i svakako vizuelno najlepših je – lilanje. A ono je poslednjih godina doživelo i svoju pravu renesansu i to u Loznici kroz jedan od najveselijih i izuelno najspektakularnijih festivala Srbije – LilaLo koji će se ove godine održati od 11. do 16. jula u ovom gradu. Organizator je Turistička organizacija grada Loznice, a pod pokroviteljstvom grada Loznice.
Čačak dobija pola miliona za oživljavanje sela: „Miholjski susreti“ spajaju tradiciju i budućnost
Grad Čačak i Ministarstvo za brigu o selu potpisali su ugovor o dodeli bespovratnih sredstava za realizaciju manifestacije „Miholjski susreti sela“. U ime Grada Čačka, ugovor je potpisala pomoćnica gradonačelnika Marjana Petronijević.
Meso od kengura stiglo specijalno iz Australije: Celo selo miriše na gulaš, preko 30 ekipa ukršta varjače na Gulašijadi u Prijevoru kod Čačka
Više od 30 ekipa juče je ukrstilo svoje varjače u čačanskom selu Prijevor i odmerilo snage na tradicionalnoj Gulašijadi , koja se ove godine održava 11. put. Na takmičenju učestvovale su ekipe iz Srbije, ali i iz inostranstva.
Bez njega se ne može zamisliti nedeljni ručak, u čačanski kraj ga doneli kaluđeri: Guča je prestonica krompira u tom delu Srbije, i slavili su svoj dan
Bez njega ne može da se zamisli skoro nijedan nedeljni ručak i sprema se na mnogo načina. Krompir je jedna od najvažnijih i najomiljenijih osnovnih namirnica u Srbiji. Zbog svojih vrednosti, krompir je: treći najviše korišćeni usev na svetu, posle pirinča i pšenice, četvrta kultura u svetu po setvenim površinama, iza kukuruza, pirinča i pšenice; Peti proizvod u svetu po proizvedenim količinama, iza kukuruza, šećera, pirinča i pšenice.
Guča – festival trube koji svake godine okuplja ceo svet
Najveći trubački spektakl Balkana gde muzika, tradicija i veselje ne prestaju
Komentari(0)