Ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravi i na pljeskavice i na pečenje
Ovaj srpski specijalitet sprema se u Dragačevu, najbolji kuvari ukrstiće svoja mangala na sedmom Hajduk festu
Hajdučki ćevap je specijalitet po kom se, osim trube, nadaleko prepoznaje Dragačevo. Meštani kažu da ko jednom proba hajdučki ćevap, zaboravlja na sve druge delikatese sa roštilja. A ovom specijalitetu posvećena je čitava jedna manifestacija koja se tradicionalno održava preko leta u Guči i zove se Hajduk fest. Tu se ekipe nadmeću ko će bolje spremiti hajdučki ćevap, a stručni žiri bira čiji je najbolji i najukusniji.
- Ne propuštamo ovaj događaj, pripreme su ozbiljne. Meso mora biti najkvalitetnije svinjsko, to su vrat i pauflek. Meso spremamo tako što ga pacujemo prethodnog dana, tačnije stavljamo u začine sa uljem. Koji su začini to nek ostane tajna. Nakon toga, sutradan ga valjamo u specijalnu smesu koja se mahom sastoji od projinog i pšeničnog brašna, aleve paprike i dodatnog bibera. Kači se na mangalo gde se okreće na jakoj vatri i i tu se pokazuje sva veština majstora da ispeče dobro i da ne sagori, kaže za RINU kulinarski majstor Nenad Nidžović.
Rina
Sedmi po redu Dragačevski Hajduk Fest biće održan 29. juna, uz bogat program. Festival će svečano biti otvoren u 11 časova kod čuvenog Spomenika trubaču, a već od 12 časova atmosferu će zagrejati koncert trubačkih orkestara „Dragačevski podmladak“ i Marka Gligorijevića, poznatih čuvara autentičnog zvuka ovog kraja.
Možda vas zanima:
Nikola svira harmoniku, da vidite samo šta je kupio od svoje zarade: On je najveći ponos svojih roditelja i bake
Nikola ima mamu, tatu i baku, a veliki uzor u životu mu je deda
Plate preko 110.000 dinara: Dragačevci imaju ubedljivo najveće zarade u Moravičkom okrugu, ovo su najnoviji podaci
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku Prosečna neto zarada u novembru u Moravičkom okrugu iznosila je 87.497 dinara, što je u odnosu na prethodni mesec više za 2.137 dinara.
Možda vas zanima:
Nikola svira harmoniku, da vidite samo šta je kupio od svoje zarade: On je najveći ponos svojih roditelja i bake
Nikola ima mamu, tatu i baku, a veliki uzor u životu mu je deda
Plate preko 110.000 dinara: Dragačevci imaju ubedljivo najveće zarade u Moravičkom okrugu, ovo su najnoviji podaci
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku Prosečna neto zarada u novembru u Moravičkom okrugu iznosila je 87.497 dinara, što je u odnosu na prethodni mesec više za 2.137 dinara.
Možda vas zanima:
Nikola svira harmoniku, da vidite samo šta je kupio od svoje zarade: On je najveći ponos svojih roditelja i bake
Nikola ima mamu, tatu i baku, a veliki uzor u životu mu je deda
Plate preko 110.000 dinara: Dragačevci imaju ubedljivo najveće zarade u Moravičkom okrugu, ovo su najnoviji podaci
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku Prosečna neto zarada u novembru u Moravičkom okrugu iznosila je 87.497 dinara, što je u odnosu na prethodni mesec više za 2.137 dinara.
U duhu hajdučke snage i zajedništva, u 14 časova sledi takmičenje u prevlačenju konopca, dok je za gurmane najzanimljiviji deo programa rezervisan za 15 časova – degustaciju čuvenog hajdučkog ćevapa, uz ocenjivanje stručnog žirija koji predvode Nataša Aksentijević i popularni Italijan iz Beograda.
Za najmlađe posetioce u 18 časova biće organizovan zabavni program Carstvo želja, a potom sledi svečana dodela nagrada i priznanja u 20 časova.
Rina
Veče će kulminirati koncertom pevačice Jovane Pajić u 21 čas, koji će zatvoriti festival uz pesmu i igru.
Najbolji hajdučki ćevap biće nagrađen vrednim novčanim nagradama: prva nagrada iznosi 30.000 dinara, druga 20.000, a treća 10.000 dinara.
Organizatori pozivaju sve da 29. juna dođu u Guču i budu deo manifestacije koja slavi narodnu tradiciju, muziku i kulinarstvo – autentično i neponovljivo, baš kao i sam Dragačevski kraj.
Čačak dobija pola miliona za oživljavanje sela: „Miholjski susreti“ spajaju tradiciju i budućnost
Grad Čačak i Ministarstvo za brigu o selu potpisali su ugovor o dodeli bespovratnih sredstava za realizaciju manifestacije „Miholjski susreti sela“. U ime Grada Čačka, ugovor je potpisala pomoćnica gradonačelnika Marjana Petronijević.
Meso od kengura stiglo specijalno iz Australije: Celo selo miriše na gulaš, preko 30 ekipa ukršta varjače na Gulašijadi u Prijevoru kod Čačka
Više od 30 ekipa juče je ukrstilo svoje varjače u čačanskom selu Prijevor i odmerilo snage na tradicionalnoj Gulašijadi , koja se ove godine održava 11. put. Na takmičenju učestvovale su ekipe iz Srbije, ali i iz inostranstva.
Bez njega se ne može zamisliti nedeljni ručak, u čačanski kraj ga doneli kaluđeri: Guča je prestonica krompira u tom delu Srbije, i slavili su svoj dan
Bez njega ne može da se zamisli skoro nijedan nedeljni ručak i sprema se na mnogo načina. Krompir je jedna od najvažnijih i najomiljenijih osnovnih namirnica u Srbiji. Zbog svojih vrednosti, krompir je: treći najviše korišćeni usev na svetu, posle pirinča i pšenice, četvrta kultura u svetu po setvenim površinama, iza kukuruza, pirinča i pšenice; Peti proizvod u svetu po proizvedenim količinama, iza kukuruza, šećera, pirinča i pšenice.
Guča – festival trube koji svake godine okuplja ceo svet
Najveći trubački spektakl Balkana gde muzika, tradicija i veselje ne prestaju
Nisu samo maline - i zlatiborska pršuta je pravi srpski brend: Ovo selo je prestonica suvomesnatih proizvoda, još jedna čuvena "Pršutijada" zakazana u Mačkatu
Ovogodišnja čuvena i tradicionalna Pršutijada u zlatiborskom selu Mačkat biće održana od 14. do 16. februara u porti crkve Svetog Proroka Ilije . Zlatiborska Pršutijada datira od 2001. godine kada je u crkvenom domu u Mačkatu održana izložba na prvom Sajmu užičke pršute kako je tada manifestacija nazvana, da bi kasnije dobila sadašnji popularni naziv.
Komentari(0)