LOVAČKA PAPRIKA U TEGLI: Nezaboravna seljačka zimnica - recept znaju samo iskusne domaćice
Lovačka paprika u tegli je nezaboravna seljačka zimnica, a recept danas znaju samo iskusne domaćice
Paprike se uveliko nalaze na našim pijacama i ubeđeni smo da ste od njih pravili najukusnija jela.
Punjene paprike, pržene, pohovane, belolučane...
Ono što je mnogo bitnije jeste da ih kupite i bacite se na pravljenje zimnice.
Ne morate samo spremati barene paprike, sa lukom, pržene paprike u tegli...
Postoji jedna seljačka zimnica koja se decenijama sprema na našim prostorima, a to je lovačka paprika u tegli.
Sjajna je i idu uz sve, a voda će vam krenuti na usta čim vidite kako se pravi.
Sastojci za ovaj recept su sledeći:
1 glavica belog luka
5 kilograma crvene paprike - roge
1 litra passata ili dunsta
2 dcl ulja
35 g soli
1 dcl sirćeta
2 dcl ulja
1 konzervans (5 g)
1 veza peršunovog lista (oko 100g)
Način pripreme je ovaj:
Paprike oprati, odstraniti semenke, iseći na tanke štapiće pa na sitne kockice (tada ih meriti).
Beli luk sitno, sitno iseckati ili izgnjeciti zatim sve sastojke sem peršuna i konzervansa staviti u veliki lonac i kuvati otprilike jedan do jedan i po sat.
Pred kraj kuvanja dodati sitno iseckan peršun i konzervans.
Još vruće sipati u čiste, tegle, zatvoriti i ostaviti da se hladi.
Puckavac pogača sa kačavaljem: Korica hrskava, a unutrašnjost mekana i vazdušasta, probajte ovaj vrhunski recept
Kačkavalj i pavlaka daju joj poseban ukus i sočnost.
6 načina kako da iskoristite nepojedena jaja nakon Uskrsa: Uz ove recepate, imaćete ukusni ručak danima nakon praznika
Priskačemo u pomoć svim domaćicama koje muku muče sa nepojedenim uskršnjim jajima
Ovakve kiflice do sada niste spremali: Jedan sastojak ih čini najmekšim (RECEPT)
Puter kiflice su najmekše, a do sada ih sigurno niste spremali
Uskršnji hleb sa jajetom u sredini – simbol jedinstva i novog života
Zaboravljen običaj iz centralne Srbije – jaje se ne kuca, već peče u testu i daruje deci za sreću
Ovako pripremljena jagnjetina se bukvalno topi u ustima: Savršena za Uskršnju trpezu, a ne zahteva puno truda
Ovaj recept je idealan za svečane prilike ili vikend ručkove, jer ne zahteva mnogo aktivnog rada – rerna će obaviti većinu posla dok vi uživate sa gostima
Komentari(0)