KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO)

Lepote Srbije

19:00

Gastronomija 0

Pomfrit je opšteprihvaćeno jelo koje svi obožavamo, ali jedan sastojak ga čini posebnim - KEFIR

KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO)
Shutterstock

Specijalno za sve okorele ljubitelje slanog, hrskavog pomfrita, onog koji vam fino umasti prstiće i zagreje dušu. Ako ste se pitali šta pomfrit iz Meka čini toliko savršenim, odgovor nemamo, ali sada se pojavio recept koji tvrdi da uz pomoć tajnog sastojka – kefira – dobijate još ukusniju verziju ovog popularnog priloga.

KEFIR KAO TAJNI SASTOJAK ZA POMFRIT Kako da ulepšamo sebi kalorični zalogaj na domaći način (FOTO/VIDEO) Shutterstock
 

Kefir je gust napitak koji se dobija fermentisanjem mleka. Podseća na jogurt zbog gustine, ali je kiselijeg ukusa i daleko zdraviji od svega onoga što nalazimo u rafovima radnji. Zrnca za kefir se dobijaju poput pelcera od domaćica. Kada dobijete zrnca, stavite ih u manju teglu i nalijte svežim mlekom. Može da bude kravlje, kozije, ovčije. U roku od 24 sata ćete dobiti kefir.

Sastojci:

– krompir – 1 kg

Možda vas zanima:

– hladna voda – 1 l

Možda vas zanima:

– 15 minuta u hladnoj vodi

Možda vas zanima:

– topla voda – 1 l

Možda vas zanima:

– 15 minuta u vrućoj vodi

Možda vas zanima:

– žumance – 1 komad

Možda vas zanima:

– so

Možda vas zanima:

– crni biber

Možda vas zanima:

– slatka paprika

Možda vas zanima:

– muskatni oraščić

Možda vas zanima:

– kefir – 200 ml

Možda vas zanima:

– gustin – 70 g

Možda vas zanima:

– ulje za prženje – 400 ml

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Priprema:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Iseckajte krompir pa ga potopite na 15 minuta u hladnu vodu. Zatim ga ocedite, pa na još 15 minuta potopite u vruću vodu. Dok krompir stoji u vodi, u činiji umutite žumance sa začinima, pa na kraju dodajte kefir i skrob. Zatim krompire prelijte tom smesom i pržite ih u dubokom ulju.

Prijatno!

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.

BONUS VIDEO:

 

Komentari(0)

Loading