Po ugledu na druge naprednije regione Srbije po pitanju seoskog turizma i ukupnog ruralnog razvoja, nastala je ova, sada već tradicionalna manifestacija, koja je 2019. godine obeležila desedogodišnjicu postojanja.
Na festivalu staroplaninskih jela omogućeno je brojnim turistima i ljubiteljima gastronomije, da vide i degustiraju tradicionalna staroplaninska jela, nastalih na prostoru Stare planine i njenom okruženju.
Od jubilarnog desetog festivala održanog 2019. godine manifestacija pored Festivalskog, po prvi put je dobila i prodajni karakter. Time je posetiocima Festivala pored degustacije jela, omogućeno i da kupe autentična jela sa Stare planine.
Jedan od glavnih ciljeva manifestacije je da se široj javnosti prikažu prirodni resursu Pirotskog kraja kroz gastronomske veštine lokalnih domaćica u pripremanju specijaliteta i jela sa Stare planine, među kojim dominiraju: sarmice u lipovom listu, pihtije od boba, ovan na hajdučki način, jagnjetina i janjija, razne vrste pita, sireva, kačkavalj, razni proizvodi od mleka, pečurke i ostale gastronomalije sa prostora Stare planine.
Organizator manifestacije je Mesna zajednica sela Temska i Turistička Organizacija Pirot.
Izvor: vikipedija
Komentari (0)