SREMSKA KULENIJADA Značajna po tome što favorizuje domaću proizvodnju (VIDEO)
U bogatoj gastronomskoj ponudi Srbije posebno se izdvaja sremačka kuhinja.
Gulaš, paprikaš, štrudle i knedle sa šljivama zaštitni su znaci ovog kraja, a kulen je jedan najpoznatiji od njih. U nekadašnja vremena svakasremska kuća pravila je ovu specifičnu vrstu kobasice, ljubomorno čuvajući svoju tajnu recepturu. Prvu Kulenijadu organizovala je 1999. mala grupa prijatelja kojima je zajednička bila ljubav prema ovom specijalitetu. U dve decenije postojanja, ova manifestacija znatno je porasla u privredno-folklornu manifestaciju regionalnog karaktera.
U centru pažnje, naravno, je kulen, kome je posvećeno takmičenje proizvođača i prodajne izložbe. Sem njega, na Sremskoj kulenijadi prodaju se i drugi suhomesnati specijaliteti, ali i ostali sremski brendovi, poput vina, sira i meda. Organizuju se i prateći programi koji obuhvataju nastupe kulturno-umetničkih društava, koncerte, različita predavanja, takmičenja u pravljenju kobasica i pogađanju težine kulena.
Gde i kada se održava Sremska kulenijada
Tradicionalno, Sremska kulenijada održava se svake godine u maju ili junu. Mesto održavanja kroz njenu istoriju više puta je menjano, od salaša Hodoba, preko, Hotela Srem do Rezervata prirode Zasavica. Danas se manifestacija konačno odomaćila u malom naselju Erdevik, u blizini Šida.
Možda vas zanima:
TRAGOVIMA VINA Zahvaljujući porodici Odeskalki osnovana prva vinarija u Erdeviku
Tragovi Odeskalkijevih koji su doprineli razvoju vinarstva u Sremu.
KRALJ MEĐU MESNATIM PROIZVODIMA Reč za ovaj delikates prvi put je upotrebio Vuk Karadžić
Kulen je jedan od najčuvenijih gastronomskih proizvoda Panonske ravnice.
Možda vas zanima:
TRAGOVIMA VINA Zahvaljujući porodici Odeskalki osnovana prva vinarija u Erdeviku
Tragovi Odeskalkijevih koji su doprineli razvoju vinarstva u Sremu.
KRALJ MEĐU MESNATIM PROIZVODIMA Reč za ovaj delikates prvi put je upotrebio Vuk Karadžić
Kulen je jedan od najčuvenijih gastronomskih proizvoda Panonske ravnice.
Možda vas zanima:
TRAGOVIMA VINA Zahvaljujući porodici Odeskalki osnovana prva vinarija u Erdeviku
Tragovi Odeskalkijevih koji su doprineli razvoju vinarstva u Sremu.
KRALJ MEĐU MESNATIM PROIZVODIMA Reč za ovaj delikates prvi put je upotrebio Vuk Karadžić
Kulen je jedan od najčuvenijih gastronomskih proizvoda Panonske ravnice.
Možda vas zanima:
TRAGOVIMA VINA Zahvaljujući porodici Odeskalki osnovana prva vinarija u Erdeviku
Tragovi Odeskalkijevih koji su doprineli razvoju vinarstva u Sremu.
KRALJ MEĐU MESNATIM PROIZVODIMA Reč za ovaj delikates prvi put je upotrebio Vuk Karadžić
Kulen je jedan od najčuvenijih gastronomskih proizvoda Panonske ravnice.
Možda vas zanima:
TRAGOVIMA VINA Zahvaljujući porodici Odeskalki osnovana prva vinarija u Erdeviku
Tragovi Odeskalkijevih koji su doprineli razvoju vinarstva u Sremu.
KRALJ MEĐU MESNATIM PROIZVODIMA Reč za ovaj delikates prvi put je upotrebio Vuk Karadžić
Kulen je jedan od najčuvenijih gastronomskih proizvoda Panonske ravnice.
Izvor: bookaweb
Komentari(0)