Izabrano je najbolje srpsko jelo: Ceo svet sada zna za ovo pecivo iz jugozapadne Srbije, a evo kako se pravi
Za najbolje srpsko jelo i pecivo na svetu izabrane su pazarske mantije. Evo kako se prave.
Prema ocenama na najpoznatijem kulinarskom sajtu "Tejstatlas", najbolje srpsko jelo nije ni pljeskavica ni sarma - već pazarske mantije.
Dosta se pričalo o novoj listi najgorih srpskih jela koju je objavio ovaj prestižni magazin, ispostavilo se da mnogi nisu ni znali šta je "živa pljeskavica". Međutim, i na listi najbolje ocenjenih srpskih jela ima iznenađenja.
Naime, na prvom mestu, kao ubedljivo najbolji srpski specijalitet, našle su se pazarske mantije, koje su, između ostalog, proglašene i za najbolje pecivo na svetu, ostavivši u senci čak i popularni burek.,
Pazarske mantije su srpsko jelo poreklom iz Novog Pazara. Ovo jelo po ukusu podseća na bosanski burek, ali je po obliku sasvim drugačije – oblikuje se u male kuglice koje se ređaju u tepsiju i peku zajedno.
Testo se prvo razvuče, premaže puterom, a zatim puni nadevom od mlevene junetine, soli, bibera, luka i malo ulja. Napunjeno testo se oblikuje u loptice, koje se ređaju u tepsiju, zatim peku, tradicionalno u starim pećima koje im daju jedinstveni ukus i miris. Mantije se obično prelivaju jogurtom i jedu dok su još vruće“, piše "Tejstatlas".
Na drugom mestu liste jela koje ne treba propustiti u Srbiji je nadaleko čuvena komplet lepinja, svojevremeno proglašena za najbolji doručak na svetu, a treći je – leskovački roštilj.
Kako napraviti pazarske mantije?
Sastojci za testo:
700g brašna
2 kašike soli
1 kašika ulja
400ml vode
Fil:
500g mlevenog mesa
1dl vode
300g crvenog luka
2 kašičice soli
1 kašičica bibera
ulje
maslac
voda
Priprema:
Kraljicu među cvećem isplati se saditi, iako su ulaganja velika! Zarada već prve godine, sledeće se udvostručuje
Da li ste nekada razmišljali da pokrenete biznis sa ružama?
Teodora i Nemanja su napustili SAD i sa petoro dece se preselili u srpsko selo: "Mnogi naši ljudi tamo su nesrećni, ali se plaše da priznaju poraz"
Teodora i njen muž doneli su hrabru odluku da se vrate svojim korenima i presele u Srbiji, zajedno sa svoje troje dece. Ovde sz dobili još dva mališana, koja su rođena ne u bolnici već kod kuće, u Kraljevu.
Da li letnje računanje vremena odlazi u zaborav? Mnoge države ukinule pomeranje sata, evo i zašto
Danas mnogi smatraju da je dvaput godišnje pomeranje časovnika više smetnja nego korist
I Rusi poste pred Uskrs, ali po drugačijim pravilima nego mi: Ovo su ključne razlike, jedna će vas zaprepastiti!
Uskršnji post za pravoslavne vernike počeo je 3. marta i traje do 19. aprila
Slavimo Prepodobnog Vasilija Ispovednika: Prema verovanju, danas bi trebalo uraditi jedno
Srpska pravoslavna crkva (SPC) i njeni vernici danas odaju počast Prepodobnom Vasiliju Ispovedniku.
Komentari(0)