BELMUŽIJADA U SVRLJIGU Doprinela da se belmuž nađe na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije

Jelena Vamović

15:00

Manifestacije 0

Belmužijada je privredno-turistička manifestacija koja čuva od zaborava tradicionalno jelo jugoistočne Srbije - belmuž.

BELMUŽIJADA U SVRLJIGU Doprinela da se belmuž nađe na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije
Printscreen/Youtube

Održava se u Svrljigu, svake godine tokom prvog vikenda avgusta i okuplja uglavnom takmičare i publiku iz Srbije i Bugarske.

Trodnevna manifestacija, osim izbora za najbolji belmuž, obuhvata i sabor gajdaša, izbor za najlepšu pastiricu, pastirski višeboj, izložbu proizvoda iz domaće radinosti, prezentaciju domaće svrljiške kuhinje, folklorne nastupe i koncerte poznatih imena folk muzike.

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

 

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

A post shared by Aleksandar Stamenkovic (@alex.st381)

 

Belmužijada je nastala 2005. godine, sa idejom da od zaborava sačuva staro pastirsko jelo koje predstavlja svojevrstan specijalitet staroplaninskog kraja. Štaviše, ova manifestacija značajno je doprinela da se belmuž od 2012. nađe na listi nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.

Belmuž je staro srpsko jelo koje se najviše pravi u svrljiškom kraju. Pravi se od mladog kravljeg ili ovčijeg sira. Topi se, meša se sa malo brašna kukuruznog ili belog i so. Pritom mešanja treba da pusti mlečnu mast. Čim pusti mast, belmuž je gotov.

Izvor: planplus

POVEZANE VESTI
krompir

Bez njega se ne može zamisliti nedeljni ručak, u čačanski kraj ga doneli kaluđeri: Guča je prestonica krompira u tom delu Srbije, i slavili su svoj dan

Manifestacije

11:00

31 maj, 2025

Bez njega ne može da se zamisli skoro nijedan nedeljni ručak i sprema se na mnogo načina. Krompir je jedna od najvažnijih i najomiljenijih osnovnih namirnica u Srbiji. Zbog svojih vrednosti, krompir je: treći najviše korišćeni usev na svetu, posle pirinča i pšenice, četvrta kultura u svetu po setvenim površinama, iza kukuruza, pirinča i pšenice; Peti proizvod u svetu po proizvedenim količinama, iza kukuruza, šećera, pirinča i pšenice.

Tagovi:
Svrljig Belmuž belmužijada srbija staro pastirsko jelo nematerijalno kulturno nasleđe

Komentari(0)

Loading