Kako se sezona spremanja zimnice polako približava, možda je pravo vreme da počnete da razmišljate šta ćete da spremate. Još uvek imate dovoljno vremena da dodate barem jedan poseban specijalitet u svoju kolekciju.
Kada je u pitanju zimnica, mnogi se drže zlatnog pravila: što više, to bolje. I s pravom! Ko može da odoli bogatim ukusima domaćeg ajvara ili turšije? Ove klasične poslastice su nezaobilazni deo svake trpeze, ali ponekad, čak i u kuhinji, vredi izaći izvan okvira i isprobati nešto novo i drugačije.
Naša današnja preporuka za zimnicu dolazi u pravom jesenjem duhu – paprike u senfu. Ovaj recept je savršen za one koji vole da eksperimentišu sa ukusima i koji žele da svoju zimnicu obogate jednim neobičnim, ali izuzetno ukusnim specijalitetom.
Sastojci:
30kom paprika
5 glavica crnog luka
5 glavica belog luka
2.5dl jabukovog sirćeta
2.5dl vode
3 kašika šećera
2 kašika soli
600g senfa
2dl ulja
Priprema:
Papriku iseckati, kao i crni i beli luk. U jednu posudu dodati vodu, sirće, šećer, so i ulje pa kada provri dodati povrće i sve kuvati oko pola sata. Procediti i izmešati sa senfom. Sipati u tegle i ostaiti za zimnicu.
Paprike su, naravno, već dobro poznat sastojak u pripremi zimnice. One su zahvalne, izdašne i vrlo isplative, zbog čega su nezaobilazne u pripremi raznih jela za zimske dane. Njihova svestranost omogućava pripremu na bezbroj načina, ali paprike u senfu donose potpuno novi nivo ukusa.
Ako ste ljubitelj pikantnijih i neobičnijih ukusa, ovaj recept će vas osvojiti na prvi zalogaj. Pogledajte sve detalje u priloženom videu i obavezno nam u komentarima napišite vaše utiske – da li ste isprobali ovaj recept i kako vam se dopao?
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Komentari (0)