Draginja uzgaja posebnu vrstu koza na imanju! Otvorila i mlekaru: Na siru zaradi 1.200 dinara, a kvalitet prvoklasan

13:00

Aktuelno 0

U srcu Pavlovaca, malog sela u blizini Rume, nalazi se poljoprivredno gazdinstvo Benežan, primer posvećenosti i strasti prema tradicionalnoj proizvodnji. Ovo gazdinstvo se već godinama bavi kozarstvom, a zahvaljujući trudu i ljubavi prema životinjama, postalo je poznato u celom regionu.

životinje, farma, koze
Shutterstock

Gazdinstvo je dom brojnih koza koje slobodno pasu na pašnjacima okruženim netaknutom prirodom. Upravo ovaj način uzgoja, kombinovan sa pažljivim radom vlasnika, garantuje visok kvalitet mleka i mlečnih proizvoda. Od domaćeg kozjeg sira, preko jogurta, do drugih delikatesa, proizvodi Benežana osvajaju kupce svojim autentičnim ukusom i prirodnošću.

- Krenuli smo sa 21 kozom, to su francuske alpske, koje smo porodično zavoleli. Kupili smo i farmu zbog pašnjaka. Dva puta dnevno idu na ispašu. Velika je odgovornost uzgajati ih, osetljive su i sklone bolestima. U sklopu farme smo uspeli da napravimo i mlekaru. U proseku daju tri do četiri litre. U ponudi imamo mleko, jogurt, krem sir, 18 vrsta trapista, staru i mladu krišku... Moji sirevi su od 2.000 dinara, 1.200 je kriška, jer se tri koze muzu za kilogram sira - ističe gazdarica imanja Draginja.

Vlasnici gazdinstva ističu da nije lako baviti se kozarstvom, ali ljubav prema životinjama i želja da sačuvaju tradiciju ih motivišu da svakodnevno ulažu maksimalan trud. Pored proizvodnje, gazdinstvo je otvoreno i za posetioce, koji mogu iz prve ruke videti kako izgleda život na farmi i uživati u druženju sa kozama.

(Poljoprivrednik)

Tagovi:

Komentari(0)

Loading