OVDE SE PRAVI ČUVENI KAČAMAK Nestvarne lepote Azbukovice i specifični ukusi privlače na hiljade posetilaca na zapad Srbije
Brdsko područje Azbukovica smešteno na zapadu Srbije i na samoj granici sa Bosnom i Hercegovinom naseljeno je još od praistorijskog doba, a vekovima unazad je specifično po nestvarnoj prirodnoj lepoti i posebnoj gastronomiji.
Tokom pandemije korona virusa ovaj kraj bio je jedan od najposećenijih u Srbiji. Planina Bobija, reka Drina i kanjon Trešnjnice bez daha su ostavili na hiljade posetilaca. Ipak, zbog još jedne stvari se gosti ovde vraćaju, a od tog raloga kreće voda na usta. U pitanju je - azbukovački kačamak.
"Ovde se još uvek čuvaju starinski recepti koje smo dobijali od majki i baka. Na kačamaku su odrasle mnoge generacije i to je i dalje jedan od omiljenih izbora za doručak u našem kraju. Vole ga i stari i mladi", kaže domaćica Svetlana iz Ljubovije i otkriva recept za njegovo spremanje.
Možda vas zanima:
SKOČILE CENE ZEMLJIŠTA: Vidikovac Lokva među najatraktivnijim lokacijama u Zapadnoj Srbiji, prepun posetilaca iz čitavog sveta!
Ljubovija - Kada je Bog delio prirodna bogatstva, po svoj prilici njaviše se zadržao u Zapadnoj Srbiji jer ne mogu da se izboroje svi fascinantni vidikovci na njenoj teritoriji.
TOPLIJE VREME ZNAČI - PRAVAC NA SRPSKA JEZERA Vikend destinacije koje su idealne za "punjenje baterija" i beg od buke i galame (FOTO)
Za sve koji razmišljaju da iskoriste predstojeće tople dane i pobegnu u prirodu za vikend, pripremili smo listu najlepših jezerskih odmarališta.
Možda vas zanima:
SKOČILE CENE ZEMLJIŠTA: Vidikovac Lokva među najatraktivnijim lokacijama u Zapadnoj Srbiji, prepun posetilaca iz čitavog sveta!
Ljubovija - Kada je Bog delio prirodna bogatstva, po svoj prilici njaviše se zadržao u Zapadnoj Srbiji jer ne mogu da se izboroje svi fascinantni vidikovci na njenoj teritoriji.
TOPLIJE VREME ZNAČI - PRAVAC NA SRPSKA JEZERA Vikend destinacije koje su idealne za "punjenje baterija" i beg od buke i galame (FOTO)
Za sve koji razmišljaju da iskoriste predstojeće tople dane i pobegnu u prirodu za vikend, pripremili smo listu najlepših jezerskih odmarališta.
Možda vas zanima:
SKOČILE CENE ZEMLJIŠTA: Vidikovac Lokva među najatraktivnijim lokacijama u Zapadnoj Srbiji, prepun posetilaca iz čitavog sveta!
Ljubovija - Kada je Bog delio prirodna bogatstva, po svoj prilici njaviše se zadržao u Zapadnoj Srbiji jer ne mogu da se izboroje svi fascinantni vidikovci na njenoj teritoriji.
TOPLIJE VREME ZNAČI - PRAVAC NA SRPSKA JEZERA Vikend destinacije koje su idealne za "punjenje baterija" i beg od buke i galame (FOTO)
Za sve koji razmišljaju da iskoriste predstojeće tople dane i pobegnu u prirodu za vikend, pripremili smo listu najlepših jezerskih odmarališta.
"U šerpu se naspe litar tople vode, posoli, stavi pola supene kašike masti i sačeka da provri.U posebnu činiju se sipa čaša vode i u njoj razmutiti osam do deset kašika projinog ili kukuruznog brašno da se dobije gusta kaša i malo se posoli. Kada voda u šerpi provri, dodavati kašiku po kašiku razmućene guste kaše i meša do pet minuta dok se ne zgusne i ne iskrčka. Po želji se posle dodaju sir, kajmak ili mleko", objašnjava Svetlana.
Za azbukovačku kuhinju često se kaže da je to hrana sa dušom, a osim čuvnog kačamaka nadaleko su poznati i mnogi drugi specijaliteti. Upravo hrani i kuhinji u čast, u Ljuboviji se duže od deset godina održava Gastro festival. Nakon dve godine pauze zbog zabrane okupljanja ovog maja je opet organizovan.
"Podloženi su kotlići, kuva se riblja čorba, imamo brojne izlagače u oblasti pekarstva, poslastičarstva i etno trpeze iz raznih krajeva Srbije, ali sa jednim ciljem, da predstave, u najlepšem svetlu azbukovačku kuhinju koja je neizostavna u gastronomskoj ponudi naše opštine prepoznatljive po seoskom turizmu. Do sada imamo, zaista veliki broj prijavljenih ekipa. I ja bih rekla da je to rekordan broj, za sve ove godine. Pripremljen je veoma bogat kulturno zabavni-program, za sve uzraste, istakla je Jelena Tešić direktorka TO Ljubovija.
Proglašenje pobednika kao i dodela nagrada biće nakon 18 sati kada stručni žiri odluči ko je u odabranim disciplinama, najbolji. Najzanimljivije za većini svakako će biti takmičenje u seckanju crnog luka.
Azbukovica na mapi:
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
Ukoliko volite predivne fotografije naše zemlje, zapratite našu Instagram stranicu.
BONUS VIDEO:
Uđete bolesni, a izađete preporođeni! Ova banja je pravo čudo, o njenoj lekovitosti se naširoko priča
Termalna voda ima konstatnu temperataru od 26 stepeni, a istraživanja Instituta za rehabilitaciju iz Beograda su pokazala da ima izuzetno specifične fizičko-hemisjke karakteristike.
Rudinsko jezero kod Sjenice: Nestvarno plavetnilo koje ne postoji na mapama
Na visoravni između Peštera i Zlatara, nadomak sela Rudine, nalazi se veštačko jezero koje nije poznato ni većini lokalnih turista. Rudinsko jezero, stvoreno zbog regulacije vodotoka, danas je pravo prirodno ogledalo – tiho, čisto i gotovo zaboravljeno.
Veliki vrh kod sela Lopiže: Najlepši nepoznati vidikovac iznad Uvca
Iznad čuvenih meandara reke Uvac, postoji vidikovac koji turisti retko posećuju, ali koji nudi jedan od najimpresivnijih pogleda u Srbiji. Veliki vrh, smešten iznad sela Lopiže, prava je prirodna terasa za ljubitelje tišine, fotografije i planinarenja.
Ova banja u Srbiji ima jednu od najlekovitijih voda u Evropi: Zbog blagodeti i lečenja dolaze ljudi iz celog sveta
Za njena lekovita svojstva znali su još Dositej Obradović i knez Miloš
Vodopad Kozica kod Ljubovije: Najmanji vodopad u Srbiji koji skriva najlepši planinski potok
Na obroncima Azbukovice, u blizini Ljubovije, nalazi se vodopad koji visinom ne osvaja, ali lepotom toka i prirodnim ambijentom oduzima dah. Vodopad Kozica, visok svega tri metra, deo je istoimenog potoka koji pravi jedno od najčistijih kupališta u zapadnoj Srbiji.
Komentari(0)