Domaća gibanica je jedno od onih jela koje miriše na detinjstvo i okuplja celu porodicu za stolom. Lako se priprema, ne zahteva mnogo sastojaka, a rezultat je sočna i hrskava pita kojoj je teško odoleti. U nastavku vas čeka jednostavan recept za gibanicu koju će obožavati baš svi.
Potrebno je:
500g debljih kora za pitu
500g starog, punomasnog belog sira
5 krupnih jaja
200ml gazirane mineralne vode
200ml kisele pavlake
100ml ulja (ili otopljene masti)
1 kesica praška za pecivo i so
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi izgnječite sir, pa dodajte jaja, pavlaku, kiselu vodu, prašak za pecivo i veći deo ulja. Izmešajte dobro. Pleh podmažite i dno obložite sa dve cele kore, tako da ivice vire spolja.Svaku preostalu koru zgužvajte, natopite obilno filom i poređajte u pleh.Preklopite ivice ka unutra, pokrijte poslednjom celom korom i prelijte ostatkom smese.Rernu zagrejte na 200 stepeni i pecite gibanicu oko 35–40 minuta, dok ne porumeni.
Komentari (0)