MIRISNE Pijane kiflice, da sve čula UŽIVAJU!

Jelica Jovanović

17:00

Gastronomija 0

Pijane kiflice su ukusan dezert još iz vremena naših baka, idealan je za sve koji vole starinske kolače, a uz njega će sigurno uživati cela porodica.

pijane kiflice
Printscreen/Youtube

Ostalo je samo da spremimo kiflice i prepustimo se magiji.

Sastojci:

500 g brašna

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

200 ml ulja

300 ml piva

1 prašak za pecivo

Dekoracija:

Mleveni orasi, kokos po želji

Sirup:

500 g šećera

500 ml vode

1 limun

Priprema:

Sirup: Stavite šećer i vodu na ringlu i kad proključa ostaviti da vri još 15 minuta. Pred kraj kuvanja u sirup iscedite sok od limuna.

Kolači: Od brašna, ulja, piva i praška za pecivo zamesite testo. Razvaljajte oklagijom na debljinu oko 1 cm. Isecite na trake jednake dužine (kolika želite da bude kiflica) i širine. Svaku tračicu uvaljajte i savijte u oblik polumeseca. Ređajte ih u pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok ne porumene. Odmah pivčiće prelijte mlakim sirupom. Kada upiju sirup, uvaljajte ih u orahe. Možete pola kiflica da uvaljate u kokos.

Prijatno!

pita

GRUŠALJ: Zaboravljena pita sa kiselim testom – zašto je ovaj specijalitet Stare planine savršena zamena za burek

Gastronomija

21:00

22 oktobar, 2025

Grušalj (Gruvanica ili Razlevuša) je autentični specijalitet iz jugoistočne Srbije, često vezan za sela oko Stare planine i Pirota. Iako liči na pitu ili proju, Grušalj je mnogo više – to je hrana za pastire i teške radnike, zasitna, puna sira i mnogo zdravija od klasičnog bureka. Otkrivamo tajnu kiselog testa i pravog, domaćeg belog sira.

Komentari(0)

Loading