OVO SU NAJBOLJA POSNA JELA NA VODI: Svaki SRBIN treba da zna šta se jede za PREDJELO, GLAVNO JELO I DESERT

Lepote Srbije

10:00

Gastronomija 0

Počeli ste da postite i pitate se šta treba jesti kada je post na vodi, niste sigurni da li pravilno birate namirnice, evo par saveta kako da najbolje pripremite zdrava posna jela na vodi.

manastirska jota
Shutterstock

Počeo je Vaskršnji post, najduži post u godini i za nove vernike se postavlja pitanje šta jesti tokom posta, posebno kada je dan na vodi, jer su tada na meniju posna jela na vodi. Tokom prve nedelje posta jedu se isključivo posna jela na vodi. Izbegavaju se sve životinjske namirnice – meso, mleko i jaja, kao i ulje.

Za svaki dan u godini postoji uputstvo šta se jede, koja vrsta hrane. Riba nije posna kada pada u dan na vodi, ili u dan na ulju. Kao što je i kršenje pravila posta kada se u dane na vodi jede pecivo iz pekare, koje je spremano na ulju. Jedino kuvana peciva a zamešana bez ulja, kao kuvani djevrek, mogu da se jedu u pekari tokom dana na vodi.

Za sve one koji sada počinju sa postom ili su novi u veri, dajemo nekoliko objašnjenja o tome šta znače dani u postu, kada se kaže dan na vodi, ulju, ribi. Treba pratiti crkveni kalendar, kada se koji dan šta jede.

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Vrste hrane po crkvenom kalendaru

– posna hrana je sva hrana koja nema životinjske sastojke u sebi. Posni nisu sir, jaja, alkohol, meso. To je mrsna hrana.

– kada u kalendaru za taj dan stoji „voda„, znači da se jede hrana koja je posna a nije spremljena na ulju i nema u sebi ulja

– kada za dan u crkvenom kalendaru stoji „ulje“ – to je posna hrana koja može biti spremljena na ulju i sa uljem

– dan kada u crkvenom kalendaru stoji „riba“ – tada se jede posna hrana ali je dozvoljena i riba i vino

– beli mrs – nedelju dana pred Vaskršnji post traje beli mrs, jede se sva hrana osim mesa, može se jesti sir, mleko, jogurt

– suhojedenje – jede se samo suv hleb i voda, ili se jede samo voće taj dan

Biolaksativ su najbolje biljne kapi za čišćenje creva i protiv zatvora stolice

Posna jela na vodi – neke ideje šta jesti na postu kada je dan na vodi

Gruba podela namirnica i jela na vodi na predjelo, glavno jelo i desert. Ideje koje vam prenosimo za posni meni na vodi:

Posna jela na vodi predjela

Biljna supica – kuvano povrće sa začinima
Potaž od povrća – brokoli, šargarepa, karfiol
Paradajz čorba sa posnim testeninama
Sveže i kuvano povrće sa začinima (nema industrijskih sosova, većinom su mrsni)
Sveže salate i salate od kuvanog povrća (kuvani kukuruz i grašak, sveži luk, paradajz, paprika i začini)
Razne mešane salate – npr, pasulj i sveža paprika sa kiselim krastavcima, lukom, soja sosom
Semenke kao začin i dodatak: leblebije, suncokret, bundeva, lan, susam,
Turšija u raznim oblicima, kiseli kupus, pečene paprike, maslinke
Kačamak, palenta, tortilja na vodi (peče se u tiganju na malo voska umesto ulja)
Hleb – kupujte samo najobičniji hleb i hleb gde piše sastav, jer su svi specijalni hlebovi mahom mrsni (imaju surutku u sebi)
Razni sendviči – kifla, tofu sir ili tofu namaz, pečena paprika, svež luk, peršun, origano
Začini, sirće, soja sos, paradajz pasta
Napomena: sojino mleko (pirinčano, ovseno, od prosa) nije na vodi, jer ima masnoće u sebi.

Posna jela na vodi – glavna jela

Testenine sa kečapom i povrćem – špageti, makaroni, rezanca (proverite samo da su testenine posne, bez jaja)
Pečeni krompir i krompir pire na vodi
Pečeni punjeni paradajz sa pirinčom i bosiljkom
Variva – pasulj, grašak, boranija, bez uljane zaprške, može se zgusnuti varivo brašnom, krompir pireom, pirinčom
Kuvana žita kao čorba, varivo ili samostalno kao salata – pšenica, proso, ječam
Pirinač kao rizi bizi sa povrćem i pečurkama
Grilovani patlidžan, tikvice, pečurke
Tofu sir kao svež ili grilovan
Tofu namaz na vodi
Sejtan ili pšenično meso
Sojine ljuspice i sojini komadići kao dodatak varivima

Posna jela na vodi – deserti

Musli od ovsenih pahuljica sa voćem i sa sokom (bez čokolade)
Koštunjavi plodovi: orasi, lešnik, bademi, brazilski orah
Žito sa orasima (bez bilo kakvog šlaga)
Domaći džem, slatko, med, med sa orasima, ratluk, Maltex – ječmeni slad
Kompot od voća
Sveže voće i sušeno voće
Sutlijaš sa cimetom
Posni kolač na vodi
Posni mafini, vrlo slično prethodnom
Voćni sokovi
Ruski kvas

junetina

SAVRŠENA Junetina sa krompirom, ukusan obrok za celu porodicu!

Gastronomija

17:00

13 jul, 2024

Ako volite tradicionalne srpske obroke ili samo želite da napravite pauzu od brze hrane onda će vam se sigurno dopasti ovo jelo, naročito ako ste već ljubitelj povrća i junetine. Jedna od karakteristika ovog jela je što ne sadrži puno začina a opet ima dovoljno povrća koje zaokružuje ukus. Junetina svojim mirisom upotpunjuje celu priču, tako da dobijate savršen obrok u kome će svi uživati.

Tagovi:

Komentari(0)

Loading