Uskršnji post kreće za nekoliko dana, a pošto je najduži i traje sedam nedelja, mnogi već razmišljaju šta će sebi spremati od hrane u tom periodu.
Iako smo navikli na ribu, prebranac, posnu sarmu, đuveč...
Uvek ima nešto drugačije što možete da probate i da se uverite da je za čistu desetku.
Takva je čorba od krompira i šargarepe koju monasi sa Hilandara obavezno prave.
Priprema nije teška, ne oduzima mnogo vremena, a toliko prija da je bolja od bilo kog jela.
Naravno, ne smemo da zaboravimo i najbolji deo, a to su poslastice...
Za vas su sada tu posne oblande sa čokoladom za koje neće imati osećaj da nisu mrsne, jer takve do sada niste imali prilike da spremite.
Recept je tu, a i svi sastojci:
oblande - jedno pakovanje
šećer - 500 grama
narendana kora pomorandže
voda - 5 dl
brašno - 4 kašike
posna čokolada - 100 g
vanilin šećer - 1 kesica
margarin - jedan
Priprema:
U decilitar hladne vode stavite brašno i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte.
Šećer sipajte u šerpu i karmelizujte ga, ali ne sme da vam zagori.
Sklonite sa šporeta i dodajte u to 4 dl vode, čokoladu i margarin.
Mešajte polako dok ne provri.
Kada se skuva dodajte vanilin šećer i brašno i kuvajte tri minuta.
U to dodati dobro opranu i narendanu koru pomorandže koju ste prethodno iseckali.
Ostavite da se fil ohladi i počne da se steže, pa ga dobro izmešajte.
Sada sledi filovanje.
Ravnomerno filujte oblande, pa preko njih stavite nešto čvrsto da bi se stegle.
Kada se stegnu, isecite ih i poslušite.
Prijatno i uživajte o ovom divnom kolaču.
Komentari (0)