OVDE SE PRAVI NAJBOLJI KAČKAVALJ NA SVETU Drevni manastir sa juga Srbije poseduje tajni recept za nadaleko čuveni sir (VIDEO/FOTO)
Otkrili smo da se najbolji kačkavalj na svetu pravi u minijaturnoj mlekari u manastiru Sukovo
Jedan od istinskih dragulja pirotske kuhinje je pirotski kačkavalj. Reč je o fenomenalnom siru kod kojeg je karakteristična svetložuta kora i uglavnom glatka površina, a može se dodatno oplemeniti začinima pri čemu postaje intenzivniji.
Printscreen/Youtube/AgroTV Srbija/minijaturna mlekara manastira Sukovo
Printscreen/Youtube/AgroTV Srbija/minijaturna mlekara manastira Sukovo
Printscreen/Youtube/AgroTV Srbija/minijaturna mlekara manastira Sukovo
Printscreen/Youtube/AgroTV Srbija/minijaturna mlekara manastira Sukovo
Printscreen/Youtube/AgroTV Srbija/minijaturna mlekara manastira Sukovo
Minijaturna mlekara u manastiru Sukovo pravi ovaj sir, a monah Josif je objasnio detalje proizvodnje ovog neverovatnog sira.
Sir se izvorno proizvodio od ovčijeg mleka, a usled promena u stočarstvu, tradicionalna industrija sira u Pirotu je neznatno izmenjena pa se kačkavalj i danas proizvodi od nepasteriziranog ovčijeg ili kravljeg mleka, ili kombinacije oba.
Možda vas zanima:
OVO MORATE DA VIDITE! U ovom manastiru nalaze se dve misteriozne freske za koje niko ne može da objasni odakle tu i šta predstavljaju (VIDEO)
Manastir Sukovo se nalazi 18 kilometara istočno od Pirota kod sela Sukova, na desnoj obali reke Jerme i krije veoma zanimljivu istoriju
MESTO GDE NASTAJE MAGIJA ZA NEPCE Čuvene tajne ručne izrade Pirotskog kačkavalja, koji se i danas pravi po recepturi staroj 300 godina
Uz pomoć originalne recepture stare više od dva veka i veštih ruku iskusnih majstora, izrađuje se čuveni srpski delikates – pirotski kačkavalj.
Možda vas zanima:
OVO MORATE DA VIDITE! U ovom manastiru nalaze se dve misteriozne freske za koje niko ne može da objasni odakle tu i šta predstavljaju (VIDEO)
Manastir Sukovo se nalazi 18 kilometara istočno od Pirota kod sela Sukova, na desnoj obali reke Jerme i krije veoma zanimljivu istoriju
MESTO GDE NASTAJE MAGIJA ZA NEPCE Čuvene tajne ručne izrade Pirotskog kačkavalja, koji se i danas pravi po recepturi staroj 300 godina
Uz pomoć originalne recepture stare više od dva veka i veštih ruku iskusnih majstora, izrađuje se čuveni srpski delikates – pirotski kačkavalj.
Možda vas zanima:
OVO MORATE DA VIDITE! U ovom manastiru nalaze se dve misteriozne freske za koje niko ne može da objasni odakle tu i šta predstavljaju (VIDEO)
Manastir Sukovo se nalazi 18 kilometara istočno od Pirota kod sela Sukova, na desnoj obali reke Jerme i krije veoma zanimljivu istoriju
MESTO GDE NASTAJE MAGIJA ZA NEPCE Čuvene tajne ručne izrade Pirotskog kačkavalja, koji se i danas pravi po recepturi staroj 300 godina
Uz pomoć originalne recepture stare više od dva veka i veštih ruku iskusnih majstora, izrađuje se čuveni srpski delikates – pirotski kačkavalj.
Proizvodi manastira Sukovo su originalni pirotski kačkavalj rađen po tradicionalnoj recepturi, tamjan, travarice i melemi. Moderna farma pod okriljem manastira Sukovo kod Pirota radi po svim propisanim standardima.
Izvor: zis.gov, AgroTVSrbija
Zlatiborski specijalitet prste da poližete: Recept star više od 100 godina, ukus i miris vraća u detinjstvo
Zlatiborska gibanica po receptu starom više od 100 godina.
Đakonije od starog hleba: Zaboravljena jela kad se ništa nije bacalo
Kad u kući ostane bajat hleb, danas ga najčešće bacimo. Nekada, to je bio početak najukusnijih jela – prepečenica, popara, prežganica i hlebne pite, koje su mirisale na dom i poštovanje prema svakom zalogaju.
Omiljeni slavsko predjelo: Recept za najukusnije paprike u pavlaci
Zašto baš paprike u pavlaci?
Pogača bez kvasca i jaja: Pravi je spas domaćicama u mnogim prilikama, sprema se lako, a ukus osvaja
Ukoliko nemate vremena da čekate da testo naraste ili ste upravo shvatili da ste ostali bez kvasca, ovaj recept će vam biti spas u mnogim prilikama.
Slani pekmez iz Homolja: Zaboravljena zimnica od paradajza, jabuka i ljute paprike
Nije slatko, nije ajvar, nije ni sos – a bilo je neizostavno u sirotinjskim kuhinjama Homolja. Slani pekmez se kuvao dugo, na tihoj vatri, i čuvao za zimu kao zlato.
Komentari(0)