VRANJANSKA SAMSA JE NAJLEPŠA PITA KOJU OBOŽAVAJU SRBI SA JUGA: Kažu da je bolja od svake gibanice, ima BOŽANSTVEN ukus
Prema kazivanju starih Vranjanaca, samsa se spremala u njihovim domovima od davnina, a ima ukus koji se ne zaborvalja tako lako.
SIMBOLI VRANJSKE KUHINJE Starinska pita samsa i đuveč tarana sa piletinom
Vranje je poznato kao gastronomski raj raznih pita sa korama, zeljem, prazilukom, mesom i mnogim drugim sastojcima, koje se prave na starinski, specifičan način karakterističan samo za ovo podneblje
JEDNOSTAVNA I SKROMNA ALI BOGATA UKUSOM Vranjanke čuvaju tradiciju spremanja SAMSE (RECEPT)
Neobična pita čiji je glavni sastojak beli luk nezvanični je brend vranjskog kraja. Sprema se gotovo u svakoj kući, a svaka Vranjanka je sprema na svoj način iako su tri glavna sastojka opšte poznata - beli luk, kore i kiselo mleko.