U selima između Sjenice i Prijepolja, žene su u vreme strogog posta pravile sir bez mleka – od ovsenih zrna, vode i soli. Jelo je bilo jeftino, hranljivo i ukusno, a danas ga gotovo niko ne zna.
Sir sa ukusom vetra i vune: Kako se vekovima pravi najautentičniji pešterski sir u ovčijoj mješini
Sir ima bogatu kulinarsku istoriju, a ljudi ga prave već više od 4.000 godina. Danas postoji 2.000 sorti pa je logično zapitati se: koji je najzdraviji sir?
Sir je proizvod koji sadrži mnoge korisne hranljive materije kao što su proteini, masti, kalcijum, fosfor, vitamini A, D, B2 i B12, cink, selen i drugi
Ovo je nesvakidašnja manifestacija u Srbiji
Otkrili smo da se najbolji kačkavalj na svetu pravi u minijaturnoj mlekari u manastiru Sukovo
Ove ukusne projice su veoma jednostavne za pripremu, a pri tom, vrlo pogodne za sve vrste promena i menjanje sastojaka po vašem izboru.
Idealan doručak za celu porodicu.
Nekada se pravila domaća banica sa korama koje je razvlačila oklagijom, filovala se samo sirom i pekla ispod vršnika, koji se zatrpavao u pepeo i žar.
Kajmak je nezamenljiv sastojak brojnih tradicionalnih srpskih specijaliteta.
Recept koji morate probati a za pripremu vam ne treba puno.