PREUKUSAN Pastirski gulaš iz vremena naših baka, slastan obrok koji nas vraća u detinjstvo

Lepote Srbije

17:00

Gastronomija 0

Pastirski gulaš podsetiće vas na prošlost, tradiciju i vreme kad se hrana spremala dugo i sa puno ljubavi.

pastirski gulaš
Shutterstock

Sastav:

500 g govedine

1 crni luk
4 čena belog luka
2 paprike i šargarepe
200 ml mlevenog paradajza
600 ml supe u kojoj se kuvalo meso
200 ml crnog vina
2 lovorova lista
1 šolja sočiva
peršun
ulje
so, biber

Priprema:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Možda vas zanima:

Sočivo ostavite preko noći u vodi, pa procedite. Na masti malo dinstajte sitno seckani crni luk, dodajte sitno seckani beli luk i kockice mesa. Kad junetina promeni boju, dodajte šargarepu i dolijte vino. Kad tečnost ispari, dospite paradajz i supu. Začinite lovorovim listom, solju i biberom. Kad smesa bude skoro kuvana, dodajte sočivo i kuvajte dok sve lepo ne omekša.
Ako je meso i dalje tvrdo kad dodate sočivo, dodajte i prstohvat sode bikarbone.

Prilog uz ovaj obrok, može da bude krompir ili testenina, po želji.

Prijatno!

JEDNOSTAVNO ZADOVOLJSTVO Flekice sa kupusom na vojvođanski način

JEDNOSTAVNO ZADOVOLJSTVO Flekice sa kupusom na vojvođanski način

Gastronomija

16:00

22 jun, 2024

Flekice sa kupusom i slaninom predstavljaju jedno od tradicionalnih jela u vojvođanskoj kuhinji. Ovo ukusno i brzo jelo često se sprema u domaćinstvima širom Vojvodine. Jednostavno za pripremu, spaja sočan kupus sa flekicama i slaninom, čineći ga idealnim izborom za brzinski ručak ili večeru.

Komentari(0)

Loading