POSNA Pita od pečuraka, toliko slasna da ćete je stalno praviti!

Jelica Jovanović

18:00

Gastronomija 0

Veliki post je veoma značajan period u hrišćanskoj tradiciji i praktikuje se tačno 48 dana pre praznika Vaskrsa prema julijanskom kalendaru.

burek sa šampinjonima
Shutterstock

U ovom periodu, raznovrsnost posnih jela je važna za sve vernike. Evo jednog ukusnog  i zdravog recepta za posno jelo:

Posna pita sa pečurkama

Sastojci:

500 g pečuraka (šampinjona ili drugih po izboru)
1 crni luk
2 čena belog luka
1 šolja pirinča
1 šolja naseckanog peršuna
So, biber, maslinovo ulje
1 pakovanje posnih kora za pitu

Uputstvo za pripremu:

Crni luk i beli luk sitno iseckajte i propržite na malo maslinovog ulja.
Dodajte pečurke iseckane na listiće i dinstajte dok ne omekšaju.
U međuvremenu, skuvajte pirinač.
Pomešajte pirinač sa pečurkama, dodajte naseckan peršun, so i biber po ukusu.
Uzimajte posne kore za pitu, filujte smesom od pečuraka i uvijajte u oblik pite.
Pitu stavite u pleh, premažite maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta, dok ne dobije lepu zlatno smeđu boju.

Ova posna pita sa pečurkama je idealna opcija za obrok tokom Velikog posta.

Uživajte!

peglana kobasica

Kako se pravi peglana kobasica: receptura i tradicija pirotskog kraja

Gastronomija

14:00

1 oktobar, 2025

Peglana kobasica potiče iz Pirota i okolnih sela, a vekovima je bila način da se meso sačuva tokom zime bez zamrzivača i aditiva. Nastala je u stočarskom kraju gde se cenilo da hrana bude prirodna, snažna i dugotrajna. Danas je ovaj specijalitet postao zaštićena oznaka geografskog porekla i ponos pirotskog kraja.

Komentari(0)

Loading