Sastojci:
500 g mlevenog mesa
250-300 g crnog luka
2 šargarepe
Parče celera
Peršun
150 g pirinča
Ulje
suvi začin, začinska crvena paprika, biber, so, list lovora, biber u zrnu
1 jaje
Paprike za punjenje
500 ml paradajz sosa
1-2 paradajza
100 g suve slanine
1 papričica
Priprema:
Izrendati celer i šargarepu, iseckati luk, izgnjaviti beli luk, dodati pirinač, peršun, meso i začine. Sve sjediniti rukom, pa dodati malo ulja ili tople vode i jedno jaje, pa sve sjediniti. Očistiti paprike, pa ih puniti, pa ih zatvoriti komadićima paradajza. Pouljiti vatrostalnu posudu, sipati malo paradajz sosa i ređati paprike, pa ih preliti paradajz sosom. Poklopiti i ostaviti u rernu da se krčka oko sat vremena. Poređati slaninu preko i staviti papričicu i vratiti u rernu na 15ak minuta.
Prijatno!
Komentari (0)