Ovo je recept za univerzalno testo koje se sprema brzo i lako. Sada ne morate brinuti da li će ispasti dobro jer ovakva priprema uspeva i početnicima.

Najbolje od svega je što možete od istog testa napraviti kiflice, mekike, krofne, pogačice, ma šta god poželite.

Počastite svoje ukućane prelepim mirisnim pecivom i uživajte.

Sastojci:

  • 1/2 l mleka
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 2 jajeta
  • 2 dcl jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kg brašna

Priprema:

Kvasac rastvorite u mleku, pa dodajte šećer i brašno. Promešajte, pokrijte i ostavite nekih 20 minuta. Zatim dodajte jaja, jogurt, so i postepeno dodajte brašno.

Umesite testo, a zatim podelite na 8 delova. Stavite svaki deo u najlon kesu, pa u frižider da odstoji nekih 2 sata.

Nakon toga možete da pravite slana ili slatka peciva, a ono što vam preostane možete da čuvate u frižideru 5 dana.

Magazin Novosti/Espreso