Kolač sa biskvitom i pudingom od jabuka koji je bio jedan od omiljenih u staroj Jugoslaviji. Sigurno će vam probuditi sećanja na neka prošla vremena.

Obradujte svoju porodicu ovim ukusnim desertom a naročito one starije članove koji još uvek pamte ta vremena.

Priprema je jednostavna a on je veoma ukusan i pogodan za sve prilike!

Sastojci za Biskvit:

200gr Secera
120ml Ulja
4 Jaja
200gr Brasna
1 Prasak za pecivo
135ml Vode

Fil:

1l Vode
200gr Secera
1kg Jabuka
2 Pudinga od vanile
Slatka pavlaka za slag ili slag iz kesice

Priprema:

Odvojimo belanca od žumanaca, a zatim umutimo belanca u čvrst sneg uz prstohvat soli. Potom umutimo žumanca uz šećer i kada postanu penasta dodamo ulje i vodu.

Pomešamo brašno sa praškom za pecivo i dodamo u smesu sa žumancima. Dobro umutimo mikserom pa sjedinimo sa belancima uz pomoć špatule.