Paprika je jednogodišnja biljna vrsta iz istoimenog roda. Postoje njeni razni varijeteti među kojima je i čili paprika. Može se naći i gajiti u Severnoj Americi i Južnoj Americi. Često se koristi u kulinarstvu i može se peći.
Sastojci:
5 kg crvenih paprika
100 g šećera
500 ml ulja
2 glavice belog luka
500 ml sirćeta
200 g soli
veza peršuna
1 kašičica bibera u zrnu
Priprema:
Prvo šta je potrebno da dobro operete paprike i da ih očistite od semenki. Nakon toga ih isecite na malo deblje trake. Nakon toga je vreme da pripremite paprike.
Poređajte jedan red paprika pa pospite so i šećer, a zatim sve prelijte sirćetom i uljem. Nakon toga ponovite postupak, sve dok ne potrošite sve sastojke. i ostavite paprike da odstoje nekoliko sati ili preko noći.
Zatim ih kada omekšaju ređajte u sterilisante staklene tegle gde ćete između njih dodavati peršun, beli luk i biber u zrnu. Na kraju sve paprike prelijte smesom koja je ostala od paprika i pritisnite ih plastičnom rešetkom.
Odložite ih na tamno i hladno mesto!
Izvor: srbijadanas
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj
BONUS VIDEO:
Komentari (0)