Samarluk je staro srpsko jelo od kiselog kupusa i pirinča. U mrsnoj verziji u samarluk se dodaju čvarci.

Sastojci:

- pola glavice kupusa,

- 150 do 200 gr čvaraka,

- glavica crnog luka,

- 2 čena belog luka,

- 50 gr pirinča,

- pola sveže paprike,

- vegeta, so, crvena aleva paprika, lovorov list, biber,

- jedna čaša vode / po proceni.

Box: Image
 

Način pripreme:

Glavicu kupusa sitno iseckati. Crni i beli luk sitno iseći i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati iseckan kupus, pa sve zajedno dinstati oko petnaestak minuta. Za to vreme u posebnoj posudi skuvati pirinač. Upržen kupus začiniti alevom paprikom, dodati začine (po ukusu), umešati pirinač, pa sve zajedno zapeći u rerni oko pola sata. Služiti dok je toplo.

NAPOMENA: Ako vam je samarluk suv, pre pečenja naliti 2 decilitra vode i dobro izmešati.

Prijatno!

Box: YouTube video

Izvor: vikipedija,

Box: adrijananikolic

Lepotesrbije.alo.rs je i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj

Box: zajednici
.

BONUS VIDEO:

Box: YouTube video