Burna istorija ovog područja spajala je različite civilizacije i narode, te ostavila dubok trag na sve aspekte života. Na prostoru Vojvodine su se mešali uticaji Mađarske, Slovačke i Rumunije, a najjači uticaj je svakako nemački. Tako je i kada je u pitanju hrana. Nemci su doneli svoja jela, načine pripreme hrane i konzerviranja jela. Ono što treba naglasiti jeste da se vojvođanska kuhinja najviše razlikuje od drugih krajeva u Srbiji jer nije pretprela uticaj Orijenta i turskog načina pripreme jela. Starinski vojvođanski specijaliteti su tipično evropski. O uticajima svedoče i sačuvani karakteristični nazivi jela, koji su i posle mnogo vekova sačuvani i održani na ovim prostorima.
Valjušci su komadić testa, oblikovan prstima, koji se kuva ili prži za jelo.
RECEPT
Testo:
500gr brašna
250 ml vode
1 kašičica soli
+ 50 gr brašna za posipanje po radnoj površini
Krompir:
600gr krompira
1 kašičica soli voda
Pola čaše ulja
1 glavica crnog luka
2 kašičice aleve paprike
suvi začin po ukusu
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj
Ukoliko volite predivne fotografije naše zemlje, zapratite našu
BONUS VIDEO:
Komentari (0)