Potrebni sastojci:


500 gr spanaća, zelja, koprive ili blitve

250 ml vode

250 ml mleka

malo soli

kukuruzno brašno, otprilike 300 gr do određene gustine kačamaka

150 gr sira

1 časa kiselog mleka

kajmak

ulje

Box: Image
 

 

Priprema:

Sitno iseckati spanać. U posudu ubaciti spanać sa čašom vode, kad se zagreje dodati jednu čašu mleka. Odmah kad provri dodati kukuruzno brašno, polako stavljajući dog smesa ne postane gusta.Smanjite šporet na jedinici, da ne zagori, dodati još malo ulja. Dodati tvrdog sira i malo soli, promešati, zatim prebaciti u kašikom u pekač, dodati još sira, zatim jedno kiselo mleko, a povrh svega kakjmak. Ako nemate kajmak može i maslac. Rernu uključiti na 200 stepeni i peći sat vremena.