Domaćinska pita puna nadeva koja ima zlatnu koricu: Ukusan obrok za koji vam rerna nije potrebna, zapišite recept
Ova pita se peče na ringli, ima zlatnu koricu, slojeve kao iz pekare i punjenje koje miriše na domaćinstvo.
Pita iz tiganja koja izgleda kao da je iz luksuzne pekare – bez rerne, bez muke, bez greške.
Ako nemaš rernu ili ti se jednostavno ne pali, možeš da napraviš pitu u tiganju koja izgleda kao da košta 800 dinara po parčetu – a zapravo je jeftina, brza i neverovatno ukusna.
Ova pita se peče na ringli, ima zlatnu koricu, slojeve kao iz pekare i punjenje koje miriše na domaćinstvo. Idealna je kad ti treba nešto „wow“ za goste, a nemaš vremena ni volje za komplikacije.
Kako da napraviš pitu bez rerne?
Pitu bez rerne praviš u tiganju, na tihoj vatri, uz malo strpljenja i dobru koru.
Potrebno ti je samo par sastojaka: kore, fil po izboru (sir, spanać, krompir), malo ulja i poklopac. Sve se slaže direktno u tiganj, poklopi, peče na tihoj vatri i okreće jednom – kao palačinka.
Koji fil najbolje ide uz ovu pitu?
Najbolje se pokazao klasični fil od sira i jogurta – kremast, pun, a ne curi.
Možeš dodati i jaje, malo praška za pecivo za vazdušast efekat, a ako voliš zeleno – spanać ili blitva su pun pogodak. Za jači ukus, ubaci i malo belog luka u prahu ili sitno seckanog praziluka.
Koraci za savršenu pitu iz tiganja
Naulji tiganj i složi prvu koru, neka prelazi ivice.
Dodaj fil, pa red kore, pa opet fil – dok ne potrošiš sve.
Završnu koru preklopi preko ivica, premaži uljem.
Poklopi i peci na tihoj vatri 10–15 minuta.
Okreni pažljivo, peci još 10 minuta.
Ohladi par minuta pre sečenja – da se slojevi stegnu.
Zašto izgleda kao da je iz pekare?
Zato što se kore lepo zapeku, dobiju zlatnu boju i slojevi se savršeno odvoje.
Kad se preseče, vidiš punjenje, slojeve, koricu – sve što vizuelno „vredi“. A kad zagrizeš, imaš i teksturu i ukus koji podseća na pite iz fensi pekara, samo bez cene i čekanja.
Za one koji vole praktično:
Ne treba ti rerna, sve ide u jedan tiganj, fil menjaš po želji. Izgleda skupo, a pravi se lako. Idealna je za goste, večeru ili brz doručak uz jogurt.
Domaćinska pita puna nadeva koja ima zlatnu koricu: Ukusan obrok za koji vam rerna nije potrebna, zapišite recept
Ova pita se peče na ringli, ima zlatnu koricu, slojeve kao iz pekare i punjenje koje miriše na domaćinstvo.
Ukoliko uštipci upijaju mnogo ulja pravite ih pogrešno: Ovo je trik zlata vredan i mora ga znati svaka domaćica
Ove greške svi pravimo kad pržimo uštipke.
TAJNA RAKIJE TRAVARICE ZBOG KOJE SU SRBI DUGOVEČNI I ŠTA JE "DEVET BILJAKA ZA ŽIVOT": Recepti za zimu!
Jesen je vreme kada se spremaju tinkture. Travarica nije samo piće, već najstariji srpski biljni lek, čuvana tajna naših planina. Evo kako se bira devet lekovitih trava koje garantuju dug život i pravilnog recepta.
Knedle sa šljivama kao kod bake: Uz ove trikove uvek će vam uspeti, a priprema je nikad lakša
Isprobajte najbolji recept za knedle sa šljivama iz bakine kuhinje. Jednostavna priprema, savršen ukus i miris detinjstva na vašem stolu.
Domaćinska proja spremna očas posla: Ovaj sastojak daje joj poseban šmek, recept će vam tražiti baš svi
Uz šolju od 200 ml lako ćete odmeriti sve sastojke.
Komentari(0)