EVO KAKO U OVOJ ERI BEZ STRUJE U srpskim selima često se koristilo zatrpavanje hrane u “trap” (FOTO/VIDEO)
Hrana se zakopavala u zemlju, posebno u zimskom periodu, da ne bi smrzla. Preko zemlje se stavljala šašina od kukuruza, kao izolacija, ali i kao orijentacija kada napadaju veliki snegovi – da se lakše nađe trap. Oni su uglavnom korišćeni za čuvanje voća i povrća.
Da li ste ikada pomislili kako se nekada davno čuvala hrana?
Iako je frižider tu, desiće se da nema mesta na primer za piće. Možda ima izvor hladan, leden, ali podaleko od kuće, jezera nema, leda nema. Šta da radimo?
Nađete neku dedinu staru kacu za “džibru”, napunite je hladnom izvorskom vodom, ubacite nekoliko povećih komada leda i napravite sebi frižider. Ako nas pitate, mnogo dobar izum, koji često uzimamo zdravo za gotovo.
Možda vas zanima:
PARAĆINAC NE PLAĆA GREJANJE DO KRAJA ŽIVOTA Čega se dosetio Delimir?
Može da donese zaradu i do 50.000 evra
OGREVA IMA DOK TRAJE ZIMA Mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa (FOTO/VIDEO)
Sitno se odbrojava do početka grejne sezone, a sudeći po potražnji koja je prethodnih meseci vladala za drvima, mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa.
Možda vas zanima:
PARAĆINAC NE PLAĆA GREJANJE DO KRAJA ŽIVOTA Čega se dosetio Delimir?
Može da donese zaradu i do 50.000 evra
OGREVA IMA DOK TRAJE ZIMA Mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa (FOTO/VIDEO)
Sitno se odbrojava do početka grejne sezone, a sudeći po potražnji koja je prethodnih meseci vladala za drvima, mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa.
Možda vas zanima:
PARAĆINAC NE PLAĆA GREJANJE DO KRAJA ŽIVOTA Čega se dosetio Delimir?
Može da donese zaradu i do 50.000 evra
OGREVA IMA DOK TRAJE ZIMA Mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa (FOTO/VIDEO)
Sitno se odbrojava do početka grejne sezone, a sudeći po potražnji koja je prethodnih meseci vladala za drvima, mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa.
Možda vas zanima:
PARAĆINAC NE PLAĆA GREJANJE DO KRAJA ŽIVOTA Čega se dosetio Delimir?
Može da donese zaradu i do 50.000 evra
OGREVA IMA DOK TRAJE ZIMA Mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa (FOTO/VIDEO)
Sitno se odbrojava do početka grejne sezone, a sudeći po potražnji koja je prethodnih meseci vladala za drvima, mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa.
Možda vas zanima:
PARAĆINAC NE PLAĆA GREJANJE DO KRAJA ŽIVOTA Čega se dosetio Delimir?
Može da donese zaradu i do 50.000 evra
OGREVA IMA DOK TRAJE ZIMA Mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa (FOTO/VIDEO)
Sitno se odbrojava do početka grejne sezone, a sudeći po potražnji koja je prethodnih meseci vladala za drvima, mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa.
Kako su ljudi živeli bez frižidera?
Možda vas zanima:
PARAĆINAC NE PLAĆA GREJANJE DO KRAJA ŽIVOTA Čega se dosetio Delimir?
Može da donese zaradu i do 50.000 evra
OGREVA IMA DOK TRAJE ZIMA Mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa (FOTO/VIDEO)
Sitno se odbrojava do početka grejne sezone, a sudeći po potražnji koja je prethodnih meseci vladala za drvima, mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa.
Možda vas zanima:
PARAĆINAC NE PLAĆA GREJANJE DO KRAJA ŽIVOTA Čega se dosetio Delimir?
Može da donese zaradu i do 50.000 evra
OGREVA IMA DOK TRAJE ZIMA Mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa (FOTO/VIDEO)
Sitno se odbrojava do početka grejne sezone, a sudeći po potražnji koja je prethodnih meseci vladala za drvima, mnogi će se ove godine ogrejati dok vatrica pucketa.
Pričamo o vremenu pre pojave struje, frižidera ili leda. Koliko toga uzimamo zdravo za gotovo, a ljudi su praktično donedavno čuvali svu hranu bez frižidera. Prvi frižideri nastali su 30-tih godina 19. veka, ali su tek u prvoj polovini 20. veka masovnije ušli u domaćinstva.
Na koji su onda način ljudi uspevali da bez frižidera očuvaju hranu nekoliko dana ili čak meseci?
Zimi nije bilo tako teško – neke od opcija su čuvanje hrane u zaleđenom jezeru ili prirodnom ledu u zimskom periodu. To, složićete se, i nije neki problem. Prava muka je pitanje šta su radili kad dođe vrućina a prirodnog leda nema?
Konzerviranje je staro 14.000 godina
Prve tehnike konzervisanja hrane datiraju još 12.000 pre naše ere. Hrana kao što je meso, riba, voće, povrće se sušila na suncu, a za konzerviranje ljudi su koristili so. U nekim delovima sveta su koristili posebnu vrstu kamenja kojima su trljali meso i na taj način produžavali njegovu svežinu.
Nedavna istraživanja su pokazala da postoji poseban tip stena koje u sebi prirodno sadrže nitrite i so i da su se tim trljanjem nitriti prenosili na meso, što je produžavalo njegovu svežinu i trajnost.
U našim selima često se koristilo zatrpavanje hrane u “trap”, hrana se zakopavala u zemlju, posebno u zimskom periodu da ne bi smrzla. Preko zemlje se stavljala šašina od kukuruza, kao izolacija ali i kao orijentacija kada napadaju veliki snegovi – da se lakše nađe trap. Oni su uglavnom korišćeni za čuvanje voća i povrća.
U vodonosnim predelima, ljudi su u bunarima zidali od kamena male ćelije koje su imale prirodno hlađenje od dubine i od hladne vode iz bunara. To je “glumilo” frižider.
Među ostalim tehnikama, poznato je, a i danas se koristi sušenje na suncu, dimu, ili potapanje u mast, kad je bilo masti.
Takođe, pomoću hladne izvorske vode u drvenim buradima i kacama čuvala se hrana svežom.
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
Očekujete goste za praznike? Evo šta prvo primete kada vam uđu u kuću
Ako ste se ikada pitali šta to najviše privlači pažnju gostiju u vašem domu, sada možete saznati odgovor.
EVO KADA SE NI ZA ŽIVU GLAVU NE IDE NA GROBLJE: Veruje se da je mnogo OPASNO i da ćete navući veliku NESREĆU
Kada se ne ide na groblje? Pitanje koje je svako od nas makar jednom u životu postavio.
KAKVA KOLEKCIJA Slobodanu samo za FIĆU bilo je potrebno čak 700 dana ali NIJE ODUSTAO!
Užice - Svaki kutak njegove kuće ispunjen je automobilima najpoznatijih brendova, mnoge od njih dobio je kao poklon dok je za nekim modelima išao čak u Nemačku. Slobodan Jakovljević iz Užica već godinama ima neobičan hobi i pravi je strastveni kolekcionar maketa autića. Strpljenje i upornost su osobine koje ga krase jer da bi sklopio maketu jedne fiće potrebno mu je čak 700 dana i dosta novca kako bi ona izgledala kao prava.
Niko je nikada nije video! Evo zašto je glava oslića misterija za sve nas
Na tezgama je veliki izbor morskih plodova i raznih vrsta riba, uključujući i oslić. Mnogi ljudi više vole ovu vrstu ribe zbog pristupačne cene i pogodnosti pri njenom spremanju, jer u odnosu na rečnu ribu oslić ima mnogo manje kostiju. Nažalost, u poređenju s bakalarom, pastrmkom i šaranom, oslić je manje popularan.
Idealno za krastavce i jagode: Samo kap ove tečnosti spasiće celu baštu od truljenja
Jod je antiseptik širokog spektra koji uništava široko polje bakterija, gljivica i drugih „napasnika“, uzročnika infektivnih i upalnih procesa kod ljudi. Međutim, da li ste znali da jod možete da koristite da biste spasli i baštu od razbih bolesti biljaka?
Komentari(0)