Srpske domaćice često zajedno sa paprikama, istovremeno pune i tikvice istim nadevom, i kuvaju ih zajedno (nalik dolmi u muslimanskoj tradiciji).
Mnogi ne znaju kako se pravilno kuvaju jaja, uprkos tome što se čini jednostavnim.
Pripremite ovo domaće jelo i uz njega dodajte bilo koju salatu
Od sada ćete ga praviti bez greške.
Domaći hleb bez kvasca po ovom jednostavnom receptu toliko lako se pravi da će uspeti i početnicima.
Od posnih jela u Pirotu značajna su ona koja su se pripremala od koprive, belog luka, zelja i štavljaka (vrsta zelja), oriza (pirinča) itd. Sok od kiselog kupusa – rasol upotrebljavan je za jela koja su se pripremala za vreme „jednonice“ (prvi dan posta); isto se kuvala čorba sa prazilukom, orizom i zrelim paprikama u komadu
Savršene prženice po starinskom receptu, idealno jelo za doručak.
Jela od starog hleba su posebna vrsta hrane, koja se iz ekonomskih ali i gurmanskih razloga od pamtiveka do danas prave u mnogim domaćinstvima, kao napitak ili glavni obrok. Osim što se stari hleb drobio u bozu, raso, kombas, slivenicu, mleko i čorbe, od starog hleba je pripremano i nekoliko jednostavnih jela.
Ovo starinsko jelo, zbog obilja pomešanih sastojaka, postalo je sinonim za zbrku, nered, mešavinu svega i svačega…
Spremanje pasulja ne može da prođe bez suvog mesa, a uz jedan jednostavan trik biće savršeno mekano.
Veoma popularno i u Makedoniji i Bugarskoj. Sprema se od junećeg mesa i dosta luka, a postoji i manastirska, posna, verzija ovog jela, sa krompirom.
Kavurmu svi znamo, a da li ste čuli za ova druga dva jela?
Recept za ovo starinsko, a veoma ukusno jelo, sastoji se iz dve namirnice meso i mladi luk. Dodaje se i spanać ili blitva i kiselo mleko na kraju kad se posluži.
"Što hladnije postaje napolju, toliko nam se čini ukusnija tradicionalna topla pača"
S njom bi se dočekivali gosti, s njom se išlo u goste, ali njena posebna uloga vezuje se za običaje tokom proslave Krsne Slave.
Toliko dobar da nećete znati kad je dosta.
Isprobajte recept za ovo popularno zdravo jelo