NEMOJTE BACATI LJUSKU OD CRNOG LUKA Ako je dodate u obrok, ojačaćete svoj imunitet, EVO KAKO (FOTO/VIDEO)
Evo kako da koristite ljuske od crnog luka i zašto ih nikako ne bi trebalo bacati. Ljuske raznog voća i povrća su pune antioksidanata i drugih povoljnih nutrijenata koji mogu da unaprede ljudsko zdravlje. Dobar primer toga je crni luk.
Iako je nejestiva, ljuska crnog luka je puna kvercetina, moćnog antioksidansa koji reguliše krvni pritisak i sprečava kardiovaskularne bolesti, uključujući i arteriosklerozu.
Ukoliko dodate ljusku od crnog luka u bilo koji redovni obrok, uključujući supu ili čorbu, ojačaćete svoj obrok moćnim antioksidansom ali i drugim korisnim nutrijentima.
Crni luk je jedno od najzdravijih povrća na planeti i od davnina je poznat po svojim jakim antibakterijskim svojstvima. Crni luk je odličan pri uravnotežavanju nivoa šećera u krvi, zaustavljanju krvarenja iz nosa, uništavanju ćelija raka, ali i jačanju imunog sistema pomoću vitamina C.
Možda vas zanima:
Većina ljudi pogrešno čuva luk: Evo uz koju namirnicu nikako ne smete da ga stavite
Jedna stvar koju mnogi od nas ne čuvaju na pravi način je luk
Porodica Dukanac iz sela Viljuša godina se bavi uzgojem ovog povrća, sve što se nabere to se proda
Plantaža crnog luka kraj Zapadne Morave može biti odličan biznis
Možda vas zanima:
Većina ljudi pogrešno čuva luk: Evo uz koju namirnicu nikako ne smete da ga stavite
Jedna stvar koju mnogi od nas ne čuvaju na pravi način je luk
Porodica Dukanac iz sela Viljuša godina se bavi uzgojem ovog povrća, sve što se nabere to se proda
Plantaža crnog luka kraj Zapadne Morave može biti odličan biznis
Možda vas zanima:
Većina ljudi pogrešno čuva luk: Evo uz koju namirnicu nikako ne smete da ga stavite
Jedna stvar koju mnogi od nas ne čuvaju na pravi način je luk
Porodica Dukanac iz sela Viljuša godina se bavi uzgojem ovog povrća, sve što se nabere to se proda
Plantaža crnog luka kraj Zapadne Morave može biti odličan biznis
Tamniji luk ima više fitonutrijenata
Možda vas zanima:
Većina ljudi pogrešno čuva luk: Evo uz koju namirnicu nikako ne smete da ga stavite
Jedna stvar koju mnogi od nas ne čuvaju na pravi način je luk
Porodica Dukanac iz sela Viljuša godina se bavi uzgojem ovog povrća, sve što se nabere to se proda
Plantaža crnog luka kraj Zapadne Morave može biti odličan biznis
Možda vas zanima:
Većina ljudi pogrešno čuva luk: Evo uz koju namirnicu nikako ne smete da ga stavite
Jedna stvar koju mnogi od nas ne čuvaju na pravi način je luk
Porodica Dukanac iz sela Viljuša godina se bavi uzgojem ovog povrća, sve što se nabere to se proda
Plantaža crnog luka kraj Zapadne Morave može biti odličan biznis
Za razliku od svetlog crnog luka, tamniji sadrži veće količine kvercetina, bioflavonoida koji je odličan za uništavanje slobodnih radikala u organizmu.
Pored toga što je moćan antioksidant, kvercetin je takođe odličan u borbi protiv raka, gljivičnih i bakterijskih infekcija, ali i zapaljenja. Brojne studije su dokazale da on efikasno sprečava i kontroliše formiranje polipa, da se bori protiv virusa, da leči psorijazu i da zaustavlja pojavu herpesa.
Tamniji crni luk je povezan sa smanjenim rizikom od nastanka raka želuca. Prema jednoj studiji, samo polovina crnog luka na dan može da smanji rizik od nastanka raka želuca za polovinu.
Zdravstvene pogodnosti ljuske crnog luka
Prema studiji sprovedenoj od strane naučnika sa Krenfild univerziteta u Velikoj Britaniji, ljuska crnog luka može da se koristi kao sastojak bogat dijetalnim vlaknima, uglavnom nerastvorljivim, ali i fenolnim jedinjenjima poput kvercetina i drugih flavonoida.
Važno je reći da su i druga dva mesnata sloja crnog luka bogata vlaknima i flavonoidima.
Istraživači su naveli da unošenje vlakana smanjuje rizik od nastanka kardiovaskularnih i gastrointestinalnih bolesti, ali i dijabetesa, raka debelog crijeva i gojaznosti.
Fenolna jedinjenja su ta koja u najvećoj mjeri efikasno sprečavaju nastanak srčanih bolesti. Velike količine ovih jedinjenja sa jakim antioksidativnim svojstvom se mogu naći u spoljnim slojevima ljuske crnog luka.
Kako koristiti ljusku crnog luka za unapređivanje zdravlja
Da biste ekstrakovali kvercetin i ostala zdrava jedinjenja iz ljuske crnog luka, dovoljno je da stavite jedan ili dva cela crna luka (neoljušćena) u supu ili čorbu.
Možete i da sačuvate ljuske i da ih ubacite pre kuvanja u šerpu u čarapi. Uklonite ljuske kada supa počne da ključa. Pored toga što će vaša supa postati bogata antioksidantima, dobiće i bogatu smeđu boju, zavisno od toga koji ste crni luk koristili.
Izvor: webtribune.rs
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
ŠNICLE OD TIKVICA: Unesite potrebne vitamine i minerali i uživajte u preukusnom obroku (RECEPT/VIDEO)
Tikvice su izvanredan izvor vitamina C, magnezijuma, vitamina A, kalijuma, vlakana, fosfora, bakra i vitamina B2
POSNA PROJA OD SAMO 4 SASTOJKA: Domaća, a najlepša - starinski recept koji se prenosi sa kolena na koleno
Domaća posna proja od četiri sastojka je najlepša, a recept se prenosi sa kolena na koleno
ZRNO PUNO ZDRAVLjA Kako da pravite PŠENIČNE KLICE i za šta su sve dobre
Pšenične klice su izuzetno zdrave i nutritivno bogate namirnice koje se dobijaju klijanjem pšeničnih zrna.
POSNA PASTA SA KOZICAMA Dašak mediterana u iščekivanju Vaskrsa, brzo a preukusno jelo
Ova pasta je prelepo i jednostavno jelo, idealno za dane posta, miriše na leto i more.
POSNI UŠTIPCI OD SAMO 3 SASTOJKA: Ne upijaju ulje, prave se očas posla, a mogu biti i slani i slatki doručak
Ukoliko više ne znate šta da pravite za doručak u toku posta, naš predlog su starinski uštipci od 3 sastojka
Komentari(0)