JEDINI LEK JE RAKIJA ZA DORUČAK Kako Britanci vide Beograd, najbolji odgovor je tekst čuvenog Gardijana
Autorka upoređuje kafane sa grčkim tavernama, kao "restorane, pabove i muzičke klubove koji rade od jutra do sitnih sati".
Britanski "Gardijan" objavio je reportažu o srpskim kafanama, u kojoj je novinarka Kamila Bel Dejvis opisala svoj susret sa ćevapima, rakijom i "ljudima koji igraju na stolovima".
Možda vas zanima:
Odmarališta u Srbiji bila krcata tokom prošle godine! Svi hrlili u ove naše banje i na planine: Turisti iz ove zemlje dominirali
U 2024. godini zabeležen je rast dolazaka stranih turista u Srbiju od 11,7%. Najviše dolazaka stranaca zabeleženo je iz Kine, Rusije, Turske, Nemačke i zemalja regiona
Ova tri srpska mesta najlepša su u jesen: Savršene ideje za izlet u prirodi! (FOTO)
Jesen obožavamo zbog predivnih boja kojima se priroda igra kreirajući najlepše prizore koje ljudsko oko može da vidi, ali i zbog gradova koji se baš u jesen nekako "probude", dobiju sasvim novu notu i pružaju najveće uživanje.
Možda vas zanima:
Odmarališta u Srbiji bila krcata tokom prošle godine! Svi hrlili u ove naše banje i na planine: Turisti iz ove zemlje dominirali
U 2024. godini zabeležen je rast dolazaka stranih turista u Srbiju od 11,7%. Najviše dolazaka stranaca zabeleženo je iz Kine, Rusije, Turske, Nemačke i zemalja regiona
Ova tri srpska mesta najlepša su u jesen: Savršene ideje za izlet u prirodi! (FOTO)
Jesen obožavamo zbog predivnih boja kojima se priroda igra kreirajući najlepše prizore koje ljudsko oko može da vidi, ali i zbog gradova koji se baš u jesen nekako "probude", dobiju sasvim novu notu i pružaju najveće uživanje.
Možda vas zanima:
Odmarališta u Srbiji bila krcata tokom prošle godine! Svi hrlili u ove naše banje i na planine: Turisti iz ove zemlje dominirali
U 2024. godini zabeležen je rast dolazaka stranih turista u Srbiju od 11,7%. Najviše dolazaka stranaca zabeleženo je iz Kine, Rusije, Turske, Nemačke i zemalja regiona
Ova tri srpska mesta najlepša su u jesen: Savršene ideje za izlet u prirodi! (FOTO)
Jesen obožavamo zbog predivnih boja kojima se priroda igra kreirajući najlepše prizore koje ljudsko oko može da vidi, ali i zbog gradova koji se baš u jesen nekako "probude", dobiju sasvim novu notu i pružaju najveće uživanje.
Autorka upoređuje kafane sa grčkim tavernama, kao "restorane, pabove i muzičke klubove koji rade od jutra do sitnih sati".
Ona je prošla kafansku turističku turu u organizaciji "Taste Serbia" i okusila "bekrijski" život.
Prenosimo vam deo Kamilinih utisaka o kafanama objavljenih u Gardijanu:
"Kafana ima toliko veliku ulogu u svakodnevnom životu ljudi da se dešava da prijatelji, ili recimo poštar, u njih odlaze kako bi nekoga pronašli, umesto da odu do njegove kuće ili stana.
Nažalost, mnoge tradicionalne kafane su zatvorene tokom 2000-ih, međutim, poput britanskih pabova koji se bore tako što se okreću gastronomiji, kafane su prilagodile svoju ponudu, najavljujući veću posvećenost kulinarskom umeću.
Dan počinjem doručkom u najstarijoj gradskoj kafani '?' (Znak pitanja) koja je započela svoj život u 16. veku kao osmanska kafana. Udoban restoran u niskoj zgradi nalazi se naspram jedne od najstarijih beogradskih crkava.
Osnivači su upali u nevolje jer su lokal najpre nazvali 'Kafana pored crkve', pa su zalepili '?' i – to se nikada nije promenilo. Sedeći za niskim sofra stolovima, dobijam pečenu tursku kafu praćenu ljutom rakijom – navodno ključnom za balkansku dugovečnost. Posle ovoga slede omleti i pite sa sirom, mekani hleb, prženi uštipci od testa i dimljeno meso.
Shutterstock
Osmanski stil kafane samo je jedan od pokazatelja tog uticaja koji se vidi na ulicama Beograda gde se spajaju istok i zapad. Tu su i kitnjasto ukrašene fasade u stilu secesije i neoklasicizma, kao i blokovi iz komunističkog doba. Kafane su, takođe, evoluirale u tri karakteristična stila.
Neke su orijentisane ka istoku, sa bogatom balkanskom kuhinjom i bučnim trubačkim orkestrima. Drugi su u austrougarskom stilu, služe se jela poput gulaša, uz žičane instrumente i harmonike, a u skorije vreme, pojavile su se kafane u stilu noćnih klubova, koje tradicionalnu muziku menjaju turbofolkom i privlače mlađu publiku.
Sada istražujem Skadarliju, kaldrmisanu ulicu koja je boemska četvrt grada. Ovde su kafane bile dom pesnika, umetnika i pevača, koji su crpeli inspiraciju iz živahnih likova koje su sretali. Jedan od legendi bio je pevač u restoranu 'Dva jelena' Toma Zdravković. Video-snimci iz 1980-ih ga prikazuju kako luta od stola do stola opkoljen dimom cigareta i okružen obožavaocima. Sada je izliven u bronzi kao kip na Skadarliji, a ljudi mu polažu cveće i cigarete pred noge.
Shutterstock
Na obilan ručak odlazimo u obližnju 'Srpsku kafanu', omiljeno mesto za glumce susednog pozorišta – Atelje 212.
Jedem sa svojim domaćinima sočne ćevape i jela sa roštilja natopljene kajmakom koji služe stariji konobari u bezvremenskim belim košuljama i crnim prslucima. Srpska kuhinja je usmerena na meso, ali su dostupne vegetarijanske opcije kao što su pečeni kiseli kupus, paprika na žaru i ukusne supe. Dezert je mešavina bosanskog, turskog i srednjoevropskog: kolači punjeni orasima u sirupu, pečene jabuke.
Posle ovoga, potrebna mi je šetnja kroz Tašmajdanski park. Kako se noć spušta, kafana se ponovo transformiše. Zasijaju lampe a muzika se sve jače čuje. Kada u jednom lokalnu muzičari završe, a želite još muzike, uputite se u jednu od novijih 'turbofolk kafana'.
Ulazim stepeništem u jednu od njih gde poznati lokalni muzičar svira na električnoj violini. Ljudi obasipaju njegov prateći orkestar novcem, što je možda čin razmetanja, ali je u duhu ovdašnje zabave.
Visokoenergetski turbofolk ritmovi me teraju da plešem do kasnih sati. Jedini mogući lek sledećeg dana je – rakija za doručak", zaključuje Kamila Bel Dejvis.
Jedan od najlepših manastira nalazi se na srpskoj Svetoj Gori: Ovde se čuva ikona Majke Božije Brzopomoćnice
Na oko 150 kilometara od Beograda, između planinskih masiva Ovčara i Kablara, nalazi se Ovčarsko-kablarska klisura, po mnogima najlepša klisura u Srbiji.
Mesto u Srbiji gde je moguće UĆI U EVROPSKU UNIJU BEZ PASOŠA i to zbog divnog 'pravila' iz 1925. godine
Da li ste znali da u Srbiji postoji jedno mesto gde je u Evropsku uniju moguće ući samo sa ličnom kartom? Istona, ova “privilegija” važi samo unutar ograđenog prostora i samo tokom tri dana u godini, ali iza nje se krije divna istorijska priča o praštanju, ljubavi, poštovanju i bratskim odnosima koje je, ako ima dobre volje, uvek moguće izgraditi među narodima.
Ove dve banje u Srbiji su raj za odmor: Nalaze se na samo sat vremena od Beograda, a cena je smešna
Obe banje su relativno blizu Beograda i predstavljaju odličan izbor za kratke izlete ili vikend putovanja.
Samo još tri ovakva vidikovca postoje u Evropi: Upotrebna dozvola za Skywalk na Kablaru stiže najkasnije za 60 dana
Otvaranje staklenog vidokvca na Kablaru i jedinog takozvanog skywalka Srbiji željno se iščekuje. Građevinski radovi na izgradnji vidikovca su završeni i ostalo je još da se uradi parterno uređenje. Novac za to biće izdvojen iz lokalnog budžeta, kao i za još jedan deo saobraćajnice koja bi trebalo da bude završena u narednih dvadesetak dana.
SRPSKO JEZERO KOJE JE IDEALNA ZAMENA ZA MORE nalazi se u blizini jedne od naših najlepših banja: Pitomo, bistro i mirno - savršeno za celodnevna letnja uživanja
Odlazak u prirodu nam je i više nego potreban nakon haotičnih radnih dana, a ako tražite mesto za svoj sledeći odmor, razmislite o nekoj od prelepih banja u Srbiji. Za lekovite vode naših banja zna se još iz antičkog doba, a neka od lečilišta su jedinstvena i u Evropi.
Komentari(0)