Poslužuje se kao toplo predjelo, prilog jelu od mesa ili samostalan obrok uz pirinač ili krompir. Sataraš se takođe može jesti hladan.
Sastojci:
3 bataka sa zabatakom - 600 do 700 g
Začini: so, suvi začin, biber, crvena začinska paprika - ljuta i slatka
2 glavice crnog luka
10 do 12 paprika
1 kg paradajza
1 srednja tikvica - 400 g
1 manji krompir
Ulje i začini
Priprema:
Pomešati sve začine i uvaljati batake u njih. Iseckati luk i paprike i propržiti, pa dodati seckai paradajz i tikvice. Pržiti, pa dodati začine u kojima smo začinili batake. Sipati smesu u vatrodstalnu posudu, pouljiti batake i poređati u vatrostalnu posudu, preko smese. Poređati isečen krompir odozgo. Peći na 200 stepeni, oko 40 minuta.
Komentari (0)