Posna musaka od tikvica:

 - 3-4 tikvice

- 2-3 krompira

 - 1 glavica crnog luka

 - 2 šargarepe

- 1 crvena paprika

 - 1 šolja pirinča

 - Začini (biber, suvi začin, peršun, so)

Tikvice i krompir isecite na kolutove. Propržite luk na vodi, dodajte šargarepu, papriku, pirinač, začinite i sve zajedno dinstajte na vodi. Tikvice i krompir prokuvajte malo tek da povrće omekša, izvadite iz vode i začinite. Složite red tikvica i krompira u vatrostalnu posudu, zatim smesu sa pirinčem, a potom opet tikvice i krompir. Pecite u rerni dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.

Prijatno!