Iz bakine kuhinje nam stižu dva recepta za preukusno testo.

Potrebno je:

  • 20 gr svežeg kvasva
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jaja
  • 3 kašike ulja
  • malo limunove korice
  • so
  • 550-600 gr brašna
  • 100 gr suvog grozđa
  •  kašika maslaca ili margarina

Priprema:

Prvi recept:

Izmrviti kvasac u malo mlakog mleka i dodati šećer. Kad nadođe dodati ostatak mlakog mleka, koricu limuna jaja, ulje i dodavati brašno da se dobije mekše brašno. Zamesiti glatko testo. 

Ostaviti da odmori 30 minuta i podeliti na dva dela. Jednu polovinu podeliti na pola, pa razviti u pravougaonik. Premazati margarinom tanko i posuti suvim grozđem koje ste potopili u rum. Uviti u rolat iseći po dužini na tri trake i isplesti pletenicu. 

Staviti u podmazan pleh pa pokriti da poraste i premazati žumancetom, peći na 180 stepeni 40 minuta. Posuti vanilin šećerom i pokriti krpom da se ohladi. Odlično uz kafu ili čaj.

Drugi recept:

Testo razviti u pravougaonik iseći na trake pa njih preseći na kraće oko 10 cm. Staviti jednu na drugu traku da ima po dve i pokriti da poraste.

Štapićem za roštilj pritisnuti po dužini i spojiti krajeve. Pržiti u dubokom ulju kao svake krofne.

Posuti prah šećerom. Uživajte!

Box: YouTube video