OSVAJA I ONE KOJI NISU LJUBITELJI OVOG POVRĆA Pravo jesenje jelo u kojem će uživati sva vaša čula (RECEPT/VIDEO)
Čorba potaž je veoma ukusna, dok ne probate zvuči čudno, jer je od bundeve...kada probate stalno ćete je spremati!
Na Zapadnom Balkanu, bundeva se prvenstveno upotrebljava za spremanje pita, umaka, pečenih i kuvanih jela, sokova i džemova, a popularno je i prženje posoljenog semena.
Po hranljivoj vrednosti i dijetetskoj važnosti vodeća je među povrćem. Ima šest puta više vitamina nego jabuka i cvekla, bogata je vitaminom A, sadrži i vitamine C, E i skup vitamina B, kao i gvožđe. Pulpa je posebno slatkog ukusa, što je osobito izraženo pri pečenju.
Po želji možete dodati komade krotona ili komadiće začinjenog dvopeka, ili kockice sira, da bi dobili punije jelo i ceo obrok.
Možda vas zanima:
ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.
NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:
ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.
NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:
ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.
NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:
ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.
NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:
ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.
NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Sastojci:
Možda vas zanima:
ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.
NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:
ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.
NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
500 g rendane ili sečene bundeve
3-4 šargarepe
2-3 krompira
2-3 luka
so, biber, bosiljak
svež peršun
beli luk
(za mrsnu varijantu ide još kašika maslaca i kisela pavlaka)
Priprema:
Bundevu, iseckanu šargerpu, luk i krompir, stavite u lonac sa 1,5 l vode i lagano skuvajte. Kuvajte 20-25 minuta, samo toliko da vam se krompir skuva. Kuvarski trik je da se krompir iseče na tanje listove, kao i šargarepa, i onda se kuva svega 10 minuta. Tako se čuvaju vitamini u povrću. Kada je povrće skuvano, ocedi se pola vode iz šerpe u kojoj je ostalo kuvano povrće. Uz pomoć štapnog miksera propasirajte povrće da dobijete gustu masu. Dodajete po potrebi vodu od kuvanog povrća, koju ste prethodno izdvojili, da dobijete željenu gustinu. Dodajte iscekan peršun, beli luk i malo bosiljka pa promešajte.
Kada je potaž gotov, dodajte mu i semenke bundeve.
Ako pravite mrsni potaž od bundeve ili sa uljem, u ovoj fazi dodajete maslac ili ulje, so, biber, i vratite na šporet da se malo prokuva. Čim provri, kuvajte minut dva, pa skinite sa ringle, dodajte iseckan peršun i beli luk, i malo bosiljka, izmešajte i ostavite sa strane.
Ako želite mrsni potaž od bundeve, pavlaku dodajete pri serviranju, jednu kašiku pavlake stavite na sredinu tanjira i samo blago promešate. Ukrasite listovima peršuna, celera ili nane.
Prijatno!
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
Ko voli obične uštipke, ove će tamaniti: Potrebno vam je samo 5 sastojaka, a testo je sveže čak 7 dana
Mogu da se kombinuju sa brojnim slanim namirnicama.
Smederevska tarana: Domaća testenina koja se sušila na ćebetu i mirisala na bakinu kuću
Nekada nije bilo fabrika testenine – samo ruke, brašno, jaja i veliko ćebe rašireno po sobi. Tarana je bila doručak, ručak i lek za dušu.
Ovo je najtraženija proja u zemlji! Tajna je u dodatku koji joj daje neponovljiv UKUS - recept bez greške
Malo sastojaka, ali tajna je u jednom dodatku koji joj daje neponovljiv ukus i čini je neodoljivom.
Pasulj sa kiselim šljivama: Zaboravljeni vojvođanski recept koji spaja slano i kiselo u jedno savršenstvo
Jelo koje se nekada kuvalo u zimskim danima širom Banata i Bačke, danas znaju samo najstarije domaćice – pasulj sa suvim kiselim šljivama
APETITKA je ponos Lebana, a pravi se lakše nego ajvar i pinđur: Najlepša južnjačka zimnica je prava riznica vitamina
Među brojnim receptima za zimnicu, kao jedan od simbola juga Srbije posebno se izdvaja čuvena apetitka, salata fenomenalnog ukusa i puna hranljivih materija neophodnih u sezoni virusa.
Komentari(0)