OSVAJA I ONE KOJI NISU LJUBITELJI OVOG POVRĆA Pravo jesenje jelo u kojem će uživati sva vaša čula (RECEPT/VIDEO)
Čorba potaž je veoma ukusna, dok ne probate zvuči čudno, jer je od bundeve...kada probate stalno ćete je spremati!

Na Zapadnom Balkanu, bundeva se prvenstveno upotrebljava za spremanje pita, umaka, pečenih i kuvanih jela, sokova i džemova, a popularno je i prženje posoljenog semena.
Po hranljivoj vrednosti i dijetetskoj važnosti vodeća je među povrćem. Ima šest puta više vitamina nego jabuka i cvekla, bogata je vitaminom A, sadrži i vitamine C, E i skup vitamina B, kao i gvožđe. Pulpa je posebno slatkog ukusa, što je osobito izraženo pri pečenju.
Po želji možete dodati komade krotona ili komadiće začinjenog dvopeka, ili kockice sira, da bi dobili punije jelo i ceo obrok.
Možda vas zanima:

ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.

NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:

ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.

NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:

ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.

NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:

ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.

NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:

ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.

NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Sastojci:
Možda vas zanima:

ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.

NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
Možda vas zanima:

ŠTA CVETA U NOVEMBRU? I kada vam cvokotaju zubi, priroda ume da iznenadi (FOTO/VIDEO)
Mnogo je biljaka za baštu ili za uzgajanje u saksijama spremnim da jesen oboje toplim nijansama.

NEOTKRIVENA JESENJA DESTINACIJA Malo vrelo okruženo netaknutom prirodom u blizini Paraćina
Nadomak Paraćina krije se prelepo izletište Grza, koje zaista obiluje bajkovitim živopisnim predelima.
500 g rendane ili sečene bundeve
3-4 šargarepe
2-3 krompira
2-3 luka
so, biber, bosiljak
svež peršun
beli luk
(za mrsnu varijantu ide još kašika maslaca i kisela pavlaka)
Priprema:
Bundevu, iseckanu šargerpu, luk i krompir, stavite u lonac sa 1,5 l vode i lagano skuvajte. Kuvajte 20-25 minuta, samo toliko da vam se krompir skuva. Kuvarski trik je da se krompir iseče na tanje listove, kao i šargarepa, i onda se kuva svega 10 minuta. Tako se čuvaju vitamini u povrću. Kada je povrće skuvano, ocedi se pola vode iz šerpe u kojoj je ostalo kuvano povrće. Uz pomoć štapnog miksera propasirajte povrće da dobijete gustu masu. Dodajete po potrebi vodu od kuvanog povrća, koju ste prethodno izdvojili, da dobijete željenu gustinu. Dodajte iscekan peršun, beli luk i malo bosiljka pa promešajte.
Kada je potaž gotov, dodajte mu i semenke bundeve.
Ako pravite mrsni potaž od bundeve ili sa uljem, u ovoj fazi dodajete maslac ili ulje, so, biber, i vratite na šporet da se malo prokuva. Čim provri, kuvajte minut dva, pa skinite sa ringle, dodajte iseckan peršun i beli luk, i malo bosiljka, izmešajte i ostavite sa strane.
Ako želite mrsni potaž od bundeve, pavlaku dodajete pri serviranju, jednu kašiku pavlake stavite na sredinu tanjira i samo blago promešate. Ukrasite listovima peršuna, celera ili nane.
Prijatno!
Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:

Zaboravite na žilavo meso: Samo jedan sastojak učiniće da se meso iz gulaša topi u ustima, trik zlata vredan
Postoji jedan jednostavan trik koji će vaš tradicionalni recept podići na potpuno novi nivo.

Mekani kolač s višnjama koji miriše na detinjstvo: Svaki zalogaj je čisto uživanje kojem niko ne može odoleti
Gotov kolač ohladiti, pa ga posuti šećerom u prahu, pa ga nakon toga iseći na kocke.

Čuveni kuvar ovako dinsta luk: Gotov za tren, daleko sočniji i bez mirisa prženja po stanu
Evo kako kuvari dinstaju luk

Kako da zamrznete već skuvani pasulj i koliko dugo može da se čuva u zamrzivaču?
Pasulj je jedna od najčešćih namirnica na balkanskim trpezama. Pored ukusa, bogat je izvor esencijalnih hranljivih materija. Međutim, čuvanje pasulja može biti izazov. Srećom, postoje vredni saveti koji će osigurati dugotrajnost pasulja, od zamrzavanja do skladištenja.

Ovaj riblji paprikaš je čista revolucija ukusa: Vrhunski specijalitet koji ćete tamaniti, odmah zapišite recept
Otkrijte tajne savršenog spoja svežeg povrća, sočne ribe i začina.
Komentari(0)