Kolač od mekanog biskvita i neodoljivog belog fila preliven čokoladnom glazurom je mnogima omiljen. Predlažemo vam kremastiju verziju ledenih kocki. Umesto kore, pravi se čokoladni fil.

Sastojci:

Za prvi sloj:

  • 250 g mlečne čokolade 
  • 70 g brašna 
  • 70 g šećera
  • 700 ml mleka 
  • 1 kašika putera

Za drugi sloj:

  • 200 ml slatke pavlake

Za treći sloj:

  • 60 g šećera 
  • 40 g gorkog kakaoa
  • 130 ml mleka 
  • 40 ml ulja

Za dekoraciju: 

  • čokoladne mrvice

Priprema:

Malo mleka pomešajte sa brašnom tako da nema grudvica. Zatim sipajte preostalo mleko i šećer. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Box: Image
 

Pred kraj dodajte čokoladu i kuvajte dok se ne istopi.

Zatim sklonite sa šporeta, u vreo fil dodajte puter i mešajte dok se ne istopi.

Sipajte u vatrostalnu posudu. 

Ostavite da se malo ohladi na sobnoj temepraturi, a zatim prebacite u frižider. 

Potom dobro umutite hladnu slatku pavlaku, a zatim premažite preko prvog sloja. 

U blenderu pomešajte ulje, kakao, mleko i šećer. Sve dobro izblenirajte i sipajte preko drugog fila.

Stavite u frižider na još 30 minuta. 

Ukrasite čokoladnim mrvicama i poslužite.