KO GA PROBA KAŽE, VREDI SVAKI DINAR Ljubitelji dobrog zalogaja ne žale para za ovaj delikates (FOTO/VIDEO)
Na ražnju se okreće pola dana, a težak je nekoliko stotina kilograma
Temperatura u Guči već u prvim satima dovedena je do usijanja. Što zbog fantastičnih trubača čija muzika se može čuti iz svakog ugla ove varošice, što zbog tradicionalnih specijaliteta po kojima je Sabor prepoznatljiv. Tokom ove manifestacije strada čitav kontigent prasića i jagnjića, ali sada se na ražnju našao ni manje ni i više nego jedan vo i to ga peče žena. Sanja Nikolić iz Smederevske Palanke uz oca je počela da se bavi ugostiteljstvom, a njihovi specijaliteti mogu se probati na skoro svim manifestacijama u Srbiji. Ipak, vo težak pola tone posebna je priča.
FOTO:RINA/Sanja je jedina žena u Srbiji koja peče vola
"Svi koji ga probaju kažu da im je to posle omiljeno pečenje. Teško ga je staviti na ražanj, ali zato svaki trud vredi. Da bi se ispekao potrebno je oko 12 sati. Tu pored njega imamo i spreman saft, krompir i pečurke. Dok se peče dodajemo luk i šargarepu, da meso ima poseban ukus u miris", kaže ona.
Sanja je jedina žena u Srbiji koja peče vola, kaže da je u početku bilo začuđenih pogleda ali da se sa svim predrasudama uspešno izborila.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
FOTO:RINA/Sanja je jedina žena u Srbiji koja peče vola
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
"Svake godine imamo svoje stalne mušterije koje uvek dolaze kod nas da jedu meso od pečenog vola. U početku nije bilo lako, jer treba ispeći toliko mesa ali sam sve kulinarske tajne brzo usavršila. Vidi se kad je meso gotovo, sočno i spremno za serviranje", kaže Sanja.
Porcija ovog delikatesa malo je skuplja od porcije svinjskog ili jagnjećeg pečenja, ali oni koji ga probaju kažu da vredi svaki dinar.
Recept za najbolju večeru: Preukusno starinsko jelo koje vraća snagu i poboljšava probavu!
Pravi se od žutog ili belog kukuruznog brašna
Kuvana prebranac čorba za zimu: Recept iz starog konaka koji greje bolje od peći
Nije klasičan prebranac, nije ni pasulj čorba – ovo jelo se kuvalo u zemljanom loncu, sa lukom, mašću i suvim šljivama, da ogreje i kad napolju vetar urla
Najbolji starinski recept za sitne kolače: Od jedne smese 3 vrste bombica, savršene za slave
Recept koji obavezno morate da sačuvate - od jedne smese dobiju se čak 3 različite vrste sitnih kolača za slavu!
Jesenja pita od prosa i jabuka: Zaboravljeni posni kolač iz južne Srbije
Napravljena od skromnih sastojaka, bez jaja, mleka i šećera, ova pita je bila jesenja poslastica sirotinje – a danas je pravo otkriće za ljubitelje zdrave, domaće i postne hrane
Komentari(0)