KO GA PROBA KAŽE, VREDI SVAKI DINAR Ljubitelji dobrog zalogaja ne žale para za ovaj delikates (FOTO/VIDEO)
Na ražnju se okreće pola dana, a težak je nekoliko stotina kilograma
Temperatura u Guči već u prvim satima dovedena je do usijanja. Što zbog fantastičnih trubača čija muzika se može čuti iz svakog ugla ove varošice, što zbog tradicionalnih specijaliteta po kojima je Sabor prepoznatljiv. Tokom ove manifestacije strada čitav kontigent prasića i jagnjića, ali sada se na ražnju našao ni manje ni i više nego jedan vo i to ga peče žena. Sanja Nikolić iz Smederevske Palanke uz oca je počela da se bavi ugostiteljstvom, a njihovi specijaliteti mogu se probati na skoro svim manifestacijama u Srbiji. Ipak, vo težak pola tone posebna je priča.
FOTO:RINA/Sanja je jedina žena u Srbiji koja peče vola
"Svi koji ga probaju kažu da im je to posle omiljeno pečenje. Teško ga je staviti na ražanj, ali zato svaki trud vredi. Da bi se ispekao potrebno je oko 12 sati. Tu pored njega imamo i spreman saft, krompir i pečurke. Dok se peče dodajemo luk i šargarepu, da meso ima poseban ukus u miris", kaže ona.
Sanja je jedina žena u Srbiji koja peče vola, kaže da je u početku bilo začuđenih pogleda ali da se sa svim predrasudama uspešno izborila.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
FOTO:RINA/Sanja je jedina žena u Srbiji koja peče vola
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
Možda vas zanima:
Ova srpska opština za šest meseci prihodovala 600 miliona dinara: Svedeni računi u Lučanima nakon prve polovine ove godine, ogromna ulganja u cilju povećanja nataliteta
Tokom prvih šest meseci ove godine u budžetu opštine Lučani ostvaren je prihod od 600 miliona dinara. Samo od poreskih prihoda prikupljeno je 428 miliona, neporeskih 30 miliona a od republičkih transfersnih sredstava 137 miliona dinara.
Radost za decu, a olakšanje roditeljima: Opština Lučani obezbedila besplatne udžbenike za učenike, ali i školski pribor i rančeve za predškolce
Opština Lučani je obezbedila besplatne udžbenike za učenike od prvog do četvrtog razreda u svim osnovnima školama kao i školski pribor sa rančevima za mališane polaznike predškolskog programa u okviru Predškolske ustanoee „Naša radost“ na teritoriji opštine Lučani.
"Svake godine imamo svoje stalne mušterije koje uvek dolaze kod nas da jedu meso od pečenog vola. U početku nije bilo lako, jer treba ispeći toliko mesa ali sam sve kulinarske tajne brzo usavršila. Vidi se kad je meso gotovo, sočno i spremno za serviranje", kaže Sanja.
Porcija ovog delikatesa malo je skuplja od porcije svinjskog ili jagnjećeg pečenja, ali oni koji ga probaju kažu da vredi svaki dinar.
Slani bakin kolač sto puta lepši od slatke varijante: Recept za ukusnu večeru ili doručak koju ćete stalno praviti
Brz recept za bakin kolač od 6 sastojaka.
PITA SA PEČURKAMA KAO IZ SNOVA: Uz ovakvu pripremu je NIKAD UKUSNIJA (VIDEO) (RECEPT)
Pita se najčešće pravi od šampinjona, zato što je njihova cena najpristupačnija, a i zato što se mogu bez problema jesti u tim količinama
Plavi biser planina: Tajne i lekovita moć srpske borovnice i recept za tradicionalnu pitu
Sitna, tamnoplava bobica koja krije izuzetnu lekovitost i vekovima je hranila planince i čuvala njihovo zdravlje.
Zaboravljeni recept iz srpskih planina: Kako se nekada spremala jagnjetina iz vrelog luga
Starinski način pečenja mesa u zagrejanoj zemlji čuvao je sočnost i miris jagnjetine kakav danas retko možemo da probamo.
KORAK PO KORAK DO SAVRŠENOG POSNOG PREBRANCA ZA BADNJI DAN: Samo pratite uputstvo, nema šanse da pogrešite (RECEPT)
Tradicionalni prebranac na najprostiji način - recept koji ćete prepisati u svesku
Komentari(0)