PRAVI SPECIJALITET SRPSKE NARODNE KUHINJE Samarluk je jelo od kupusa sa čvarcima, lukom, pirinčem i začinima (FOTO/VIDEO)
Ovo je originalni srpski recept! Ne savetujemo da mešate ostalo povrće sa kupusom jer se drastično narušava ukus samarluka.
Samarluk je staro srpsko jelo od kiselog kupusa i pirinča. U mrsnoj verziji u samarluk se dodaju čvarci.
Sastojci:
- pola glavice kupusa,
- 150 do 200 gr čvaraka,
- glavica crnog luka,
- 2 čena belog luka,
- 50 gr pirinča,
- pola sveže paprike,
- vegeta, so, crvena aleva paprika, lovorov list, biber,
- jedna čaša vode / po proceni.
Shutterstock/Samarluk
Način pripreme:
Glavicu kupusa sitno iseckati. Crni i beli luk sitno iseći i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati iseckan kupus, pa sve zajedno dinstati oko petnaestak minuta. Za to vreme u posebnoj posudi skuvati pirinač. Upržen kupus začiniti alevom paprikom, dodati začine (po ukusu), umešati pirinač, pa sve zajedno zapeći u rerni oko pola sata. Služiti dok je toplo.
NAPOMENA: Ako vam je samarluk suv, pre pečenja naliti 2 decilitra vode i dobro izmešati.
Prijatno!
Izvor: vikipedija, adrijananikolic
Lepotesrbije.alo.rs je i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.
BONUS VIDEO:
Tajni recept iz Homolja: Kačamak sa sirom i „prženom surutkom“
Zaboravljena poslastica iz vremena naših baka
Starinski recept za knedle koje će biti spremne za tren oka: Prave se od samo 2 sastojka i uspevaju baš svima
Bez domaće supe ne može da prođe nedeljni ručak, a ako su u njoj mekane knedle, e tada je užitak zagarantovan.
Recept: JANIJA SA ŠLJIVAMA – zaboravljeno jelo juga Srbije
Spoj mesa, voća i tradicije u jednom tanjiru
Slavica otkrila starinski recept za najbolji pinđur: Njena porodica ga tamani, a obožavaćete ga i vi
Porodica Rokvić i ove godine spremno dočekuje zimu.
TRIKOVI NAJBOLJIH DOMAĆICA: Proverite koliko je jaje staro
Ova brza i jednostavna metoda može vam uštedeti novac, ali i sačuvati zdravlje.
Komentari(0)