PRAVI SPECIJALITET SRPSKE NARODNE KUHINJE Samarluk je jelo od kupusa sa čvarcima, lukom, pirinčem i začinima (FOTO/VIDEO)

Lepote Srbije

15:30

Gastronomija 0

Ovo je originalni srpski recept! Ne savetujemo da mešate ostalo povrće sa kupusom jer se drastično narušava ukus samarluka.

PRAVI SPECIJALITET SRPSKE NARODNE KUHINJE Samarluk je jelo od kupusa sa čvarcima, lukom, pirinčem i začinima (FOTO/VIDEO)
Shutterstock/Samarluk

Samarluk je staro srpsko jelo od kiselog kupusa i pirinča. U mrsnoj verziji u samarluk se dodaju čvarci.

Sastojci:

- pola glavice kupusa,

- 150 do 200 gr čvaraka,

- glavica crnog luka,

- 2 čena belog luka,

- 50 gr pirinča,

- pola sveže paprike,

- vegeta, so, crvena aleva paprika, lovorov list, biber,

- jedna čaša vode / po proceni.

PRAVI SPECIJALITET SRPSKE NARODNE KUHINJE Samarluk je jelo od kupusa sa čvarcima, lukom, pirinčem i začinima (FOTO/VIDEO) Shutterstock/Samarluk
 

Način pripreme:

Glavicu kupusa sitno iseckati. Crni i beli luk sitno iseći i propržiti na zagrejanom ulju. Dodati iseckan kupus, pa sve zajedno dinstati oko petnaestak minuta. Za to vreme u posebnoj posudi skuvati pirinač. Upržen kupus začiniti alevom paprikom, dodati začine (po ukusu), umešati pirinač, pa sve zajedno zapeći u rerni oko pola sata. Služiti dok je toplo.

NAPOMENA: Ako vam je samarluk suv, pre pečenja naliti 2 decilitra vode i dobro izmešati.

Prijatno!

Izvor: vikipedija, adrijananikolic

Lepotesrbije.alo.rs je i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj zajednici.

BONUS VIDEO:

POVEZANE VESTI
Tagovi:
samarluk stara srpska jela tradicionalna srpska jela Recepti

Komentari(0)

Loading