Vreme slava je uveliko u toku, a slavska trpeza je nezamisliva bez baklave. Još ako joj dodate mak, ukus će biti neodoljiv.

Sastojci:

  • 500 g kora za pite
  • 300 g mlevenog maka
  • jedna i po čaša kiselog mleka ili gustog jogurta
  • jedna i po čaša šećera
  • čaša ulja
  • prašak za pecivo
  • četiri jajeta
  • 100 g suvog grožđa
  • šoljica mleka

Za sirup:

  • dve čaše šećera
  • vanilin-šećer
  • čaša vode
  • malo limunovog soka

Priprema:

Umutite žumanca sa šećerom, dodajte kiselo mleko ili jogurt, prašak za pecivo, ulje, suvo grožđe i mak poparen vrelim mlekom, pa pažljivo umešajte sneg od belanaca.

U podmazan pleh stavite tri kore, pa dodajte kutlaču fila i tako radite sa svakom korom. Pecite na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.

Za to vreme skuvajte sirup. U šerpicu sipajte sve sastojke i kuvajte dok ne provri. Izvadite baklavu iz rerne i prelijte vrućim sirupom. Vratite je u toplu rernu da upije sirup. Ohladite baklavu i služite uz kafu.

Lepote Srbije su i na Viberu gde vam donosimo razne priče, pridružite se našoj 

Box: zajednici
.

BONUS VIDEO:

Box: Video