Srpski recept: Domaće propečene paprike sa belim lukom
Ovo je jedan od omiljenih tradicionalnih recepata u Srbiji, posebno u jesen kada su paprike najsočnije. Propećene paprike sa belim lukom su savršen prilog uz roštilj, pečenja ili kao samostalno jelo uz domaći hleb.
Sastojci:
- 10 crvenih paprika (rog ili babura)
- 4 čena belog luka
- 50 ml maslinovog ulja (ili suncokretovog ulja)
- 1 kašika sirćeta (po želji, može i vinsko ili jabukovo)
- So po ukusu
- Peršun (opciono, za dekoraciju)
Priprema:
Pečenje paprika
Možda vas zanima:
RAZLJEVUŠA JE PITA KOJA JE KOMBINACIJA OMLETA, PROJE I HLEBA: Ovako preukusno testo se pravi za 20 minuta
Savršena kombinacija ukusa idealna za doručak kada nemate svež hleb ili kada vam se jede nešto jednostavno, a tako ukusno.
"MAČIJE OČI" JE KOLAČ KOJI JE SVAKA DOMAĆICA U JUGOSLAVIJI PRAVILA: Toliko je kremast, a banana mu daje šmek koji se ne zaboravlja
Donosimo vam najbolji recept za kolač "Mačije oči
Možda vas zanima:
RAZLJEVUŠA JE PITA KOJA JE KOMBINACIJA OMLETA, PROJE I HLEBA: Ovako preukusno testo se pravi za 20 minuta
Savršena kombinacija ukusa idealna za doručak kada nemate svež hleb ili kada vam se jede nešto jednostavno, a tako ukusno.
"MAČIJE OČI" JE KOLAČ KOJI JE SVAKA DOMAĆICA U JUGOSLAVIJI PRAVILA: Toliko je kremast, a banana mu daje šmek koji se ne zaboravlja
Donosimo vam najbolji recept za kolač "Mačije oči
Možda vas zanima:
RAZLJEVUŠA JE PITA KOJA JE KOMBINACIJA OMLETA, PROJE I HLEBA: Ovako preukusno testo se pravi za 20 minuta
Savršena kombinacija ukusa idealna za doručak kada nemate svež hleb ili kada vam se jede nešto jednostavno, a tako ukusno.
"MAČIJE OČI" JE KOLAČ KOJI JE SVAKA DOMAĆICA U JUGOSLAVIJI PRAVILA: Toliko je kremast, a banana mu daje šmek koji se ne zaboravlja
Donosimo vam najbolji recept za kolač "Mačije oči
Operite paprike i osušite ih.
Pecite ih na roštilju, ringli ili u rerni na 220°C dok koža ne pocrni i ne nabubri sa svih strana. Ako koristite rernu, stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20-25 minuta, okrećući ih povremeno.
Parenje i ljuštenje
Kada su paprike pečene, stavite ih u kesu ili poklopljenu činiju i ostavite 10-15 minuta da se potpare – to će olakšati ljuštenje.
Oljuštite paprike i pažljivo im uklonite seme, ali ih ne perite kako ne bi izgubile aromu.
Priprema marinade
Iseckajte beli luk na tanke listiće ili ga sitno izrendajte.
Slaganje paprika
Paprike poređajte u činiju, a između svakog sloja dodajte malo marinade.
Na kraju ih blago pritisnite viljuškom kako bi se bolje natopile začinima.
Ostavite da odstoji
Pokrijte činiju i ostavite u frižideru najmanje 1 sat, a idealno preko noći – što duže stoje, to su ukusnije!
Služite i uživajte
Paprike možete poslužiti hladne ili na sobnoj temperaturi, uz parče domaćeg hleba, sir i čašu rakije!
Ovaj recept donosi autentičan ukus srpske kuhinje i podseća na porodične ručkove i miris pečene paprike u jesen. Prijatno!
Starinsko jelo na koje su mnogi zaboravili: Ovako su spremale naše bake, a ukus je osvajao sve, nećete se pokajati
Nije samo jelo, već deo kulture i nasleđa koje s ponosom čuvamo.
Recept za POSNI JOGURT: Napravite ga sami
Jogurt od ovsa je savršeno kremast i zdrav, idealan ako postite na vodi.
Ovo je najstariji recept za mladenčiće! Obavezni su sutra, a ukusnije nećete naći na internetu
Ovi jednostavni, ali mirisni i mekani kolači, savršeni su uz čaj ili kafu, a mogu se pripremati i za druge svečane prilike.
RAZLJEVUŠA JE PITA KOJA JE KOMBINACIJA OMLETA, PROJE I HLEBA: Ovako preukusno testo se pravi za 20 minuta
Savršena kombinacija ukusa idealna za doručak kada nemate svež hleb ili kada vam se jede nešto jednostavno, a tako ukusno.
Staro jelo koje obožavaju mnoge generacije: Ovako su ga naši stari spremali, veoma je hranljivo
Ovo jelo se vezuje za pastire pošto je generalno bilo karakteristično za planinske krajeve.
Komentari(0)