PRIGODNE ZA DOBAR POČETAK DANA Piroške sa sirom, mekane, ukusne, ne upijaju masnoću
Kad ih jednom probate, stalno ćete ih praviti.
Piroške sa sirom
Sastojci:
1/2 kocke svežeg kvasca (20g) ili 1 kesica suvog
175ml mlakog mleka
1 kašika šećera
550-600g brašna
150ml jogurta
25ml ulja
1 jaje
2 kašičice soli
Sastojci za fil:
200g feta sira
1 belance
Ulje za prženje
Priprema:
Kvasac razmutiti u mlakom mleku, zajedno sa kašikom šećera i kašikom brašna, pa ostaviti da se aktivira. U brašno umešati nadošao kvasac, pa dodati jogurt i ulje, potom i jaje i so, sve vreme meseći testo mikserom, sa nastavcima za mešenje.
Činiju sa umešenim testom pokrivenu folijom ostaviti u frižideru na najmanje sat vremena, a može i preko noći. Ohlađeno testo razviti u pravouganik dimenzija 30x48cm, pa seći na manje pravougaonike, dimenzija 10x6cm. Uzduž po sredini svakog pravougaonika staviti fil – izgnječenu fetu izmešanu sa belancetom.
Saviti testo oko fila, formirajući pirošku i dobro je zatvoriti sa svih strana, da ne iscuri fil tokom prženja. Dobro zagrejati ulje u manjoj dubljoj šerpi, pa smanjiti temperaturu (na 7 od 9) i pržiti piroške u turama od po 2-3. Tokom prženja ih okretati da postanu zlatno-smeđe sa svih strana. Ispržene piroške vaditi rešetkastom kašikom i stavljati na ubrus da se ocede. Služiti tople, mada ni ohlađene ne gube mnogo na kvalitetu.
Prijatno!
(Trpeza)
BAKIN KOLAČ SA VIŠNJAMA Proveren recept s merama na kašiku, uvek uspe!
Brzi kolač koji svi vole.
Ceo život ste rusku salatu pravili pogrešno! Konačno progovorile ruske domaćice, niste bili ni blizu sa receptom
Evo kako se ona pravi u Rusiji
PRIGODNE ZA DOBAR POČETAK DANA Piroške sa sirom, mekane, ukusne, ne upijaju masnoću
Kad ih jednom probate, stalno ćete ih praviti.
STARINSKI DESERT KOJI VRAĆA U DETINJSTVO Sočne jabuke iz rerne punjene orasima i suvim grožđem
Desert čiji ukus će vas oduševiti.
Ovo je jedini originalni recept za rusku salatu: Rusi je pripremaju malo drugačije od nas
Ruska salata je nezaobilazna za vreme praznika, na slavama i svim ostalim slavljima, a pravi se lako i jednostavno
Komentari(0)